黑枸杞營養價值要高於普通枸杞,黑枸杞與烏雞燉湯是一道非常美味營養的湯品,下面看看黑枸杞烏雞湯的做法吧。
黑枸杞:6克
其他食材:烏雞:半隻;生花生米:1大把;姜:4片;鹽適量
1、將烏雞剁成塊後用清水洗乾淨,多洗幾次;
2、水煮開後放入烏雞塊,把血沫焯掉,過程大約5分鐘;
3、將焯過後的烏雞塊再次清洗,然後加水大火燒開後放入烏雞塊和薑片煮10分鐘;
4、將上一步的成果全部倒入砂鍋中,加入黑枸杞和花生,蓋上蓋開始煲,整個過程2小時;
5、加入鹽即可盛出食用。
補血益氣,滋陰潤燥,美容養顏、增強抵抗力。