今天去商場買了一些藍莓幹回家，準備用來滋補身體，那麼藍莓乾的功效與作用？藍莓乾和藍莓的功效一樣嗎？
藍莓幹中含有一定花青素和類胡蘿蔔素以及維生素C，這些物質對人體眼部是比較好的，適量食用可以滿足眼睛對營養的需求，幫助保護眼睛、緩解眼睛疲勞、喚醒眼睛機能，從而提高視力。
藍莓中含有大量的花青素物質，而花青素具有很好的抗氧化作用，適量食用可以幫助清除人體體內的自由基，從而延緩人體皮膚衰老，使人體的肌膚變的細嫩光滑，具有很好的抗衰老作用。
藍莓幹中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分，這些物質進入人體之後，可以使人體的肌膚變的細嫩光滑，有助於人類皮膚的修復，使人體皮膚就越亮麗，具有一定美容養顏的作用。
藍莓幹中富含果膠元素，果膠能有效減少膽固醇，對中老年人羣來說，果膠可以防止動脈硬化，促進心血管健康。
藍莓幹中含有很多有利於人體健康的物質，這些物質可以幫助提高記憶力，防止腦神經衰老。對於青少年兒童來說，可以促進其腦部發育，具有一定健腦益智的作用。
差不多，但具有一定差別。
藍莓幹其實就是使用新鮮藍莓製成的一種食物，其中的營養價值和新鮮藍莓差不多，但乾製的藍莓製作過程中會流失大量的水分，從而會導致其中一部分營養成分流失，從而新鮮藍莓會比干制的藍莓營養價值更高一些。
藍莓幹加工過程中，其水分、花青素、維生素等營養成分都會有所降低，以些商家做藍莓幹爲了口感更好，還會往其中加一些食品添加劑。
