西柚又稱葡萄柚，朱欒，原產地爲亞洲的印度羣島；成熟的西柚果皮呈黃色，果肉顏色爲淡紅白色，果皮光滑柔軟，皮薄且有光澤，西柚的食用和藥用價值都很高，今天我們就一起來了解一西柚的功效與作用及食用禁忌吧。
西柚中含水豐富，多酶而少鈉，有助於體內脂肪的燃燒，西柚中的酶會影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化爲脂肪儲存在人體內，而且西柚中的膳食纖維易使人感覺到飽腹感，據美國一營養研究中心發現，減肥食譜中加入葡萄柚以及葡萄柚汁，可以達到減輕體重的效果。
對於長痘痘的人來說，西柚是非常好的護膚水果，西柚的果肉中維生素C和維生素P，維生素P有改善皮膚和毛孔的功能，維生素C可加強機體的解毒功能，所以西柚可以起到非常好的控油，收縮毛孔以及清爽的效果，每天堅持食用西柚，皮膚不會再長痘痘，變的細化嫩白。
西柚中的柚苷配基是一種抗氧化劑，它能夠提高人體對胰島素的敏感度，維持人體的血糖平衡，還能夠柚苷配基可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，能夠幫助糖尿病人保持健康的體重，避免因體重增加導致糖尿病病情加重。
西柚中的柚苷配基成分，就是西柚中的那些帶苦味的物質。它可以預防腎囊腫的形成，降低結石的風險，專家建議，每天喝1000毫升西柚汁可有效預防腎結石的發生。
西柚又稱葡萄柚，朱欒，原產地爲亞洲的印度羣島；成熟的西柚果皮呈黃色，果肉顏色爲淡紅白色，果皮光滑柔軟，皮薄且有光澤，西柚的食用和藥用價值都很高，今天我們就一起來了解一西柚的功效與作用及食用禁忌吧。
西柚還具有預防癌症的功效，西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復，以此達到抗癌效果，經常食用西柚可以降低胃癌，結腸癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌發生的風險。
西柚中富含豐富的維生素A，維生素B1，B2和維生素C，檸檬酸，鈉，鉀，鈣等礦物質，每100克西柚的可食部分含熱量133千焦，因爲西柚熱量較低，且檸檬酸有助於肉的消化，可以避免人體攝取過多的脂肪，所以西柚很受減肥人羣的歡迎。
高血壓患者不宜食用西柚，因爲西柚會影響高血壓藥物代謝的速度，增強高血壓類藥物的濃度和作用，所以高血壓患者不宜食用西柚，以免引起不良反應。
西柚與多種藥物存在相互作用，所以正在服用藥物的人在食用西柚及相關食品前要先閱讀說明書或諮詢醫生。
