芸豆學名菜豆,其藥用價值也很高,營養豐富。所以芸豆的功效與作用是比較大的,芸豆的蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞肉的7倍多,鐵的含量是雞肉的4倍,其所含的B族維生素也高於雞肉。下面我們就來看看芸豆的功效與作用。
芸豆的功效與作用
1.促進新城代謝
芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間,使減肥者達到輕身的目的。
2.提高免疫力
芸豆中含有皂苷,尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,能提高人體自身的免疫能力,增強抗病能力。
3.抑制腫瘤細胞發展
芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,激活淋巴T細胞,促進脱氧核糖核酸的合成等功能,對腫瘤細胞的發展有抑制作用。另外,其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。
4.緩解慢性疾病
尿素酶對於肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
5.美容皮膚
芸豆富含膳食纖維,維生素以及礦物質,可以有效促進腸胃蠕動,加速機體排毒,還可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒令肌膚常葆青春。
6.護髮
吃芸豆對皮膚、頭髮大有好處.可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令肌膚常葆青春。
相信大家看完上文的介紹後,對芸豆的功效與作用已經有所瞭解了,希望上面的內容可以幫助到大家。