餃子是中國人很喜歡吃的食物,鮮美的餃子裏面,不僅有營養價值很高的食材,還含有悠久的飲食文化,餃子一般煮多長時間呢?
餃子是中國人很喜歡吃的食物,鮮美的餃子裏面,不僅有營養價值很高的食材,還含有悠久的飲食文化,餃子一般煮多長時間呢?
5-15分鐘。
餃子是一種比較簡單和方便的食物,其組成分別為:餃子皮、內餡,餃子皮是麪粉製品,非常容易熟,而餃子餡可以用生活中常見食材製成,只要將其徹底煮熟即可,如果是熱水下鍋一般大火煮5分鐘左右就差不多熟了,冷水下鍋,或者不好煮熟,時間則會久一些。
餃子冷水下鍋的話,就要在放入清水後將餃子放在水裏,煮速凍餃子一般是用冷水下鍋,這樣餃子會逐漸解凍,然後加熱、煮熟,不容易將餃子皮煮破。
現包餃子一般都是用熱水下鍋煮的,這樣煮出來的餃子比較鮮美,尤其是現包的葷餡餃子,用熱水下鍋煮,鮮嫩爽口,配點小菜就很好吃了。
材料:現包餃子。
1、鍋中加入清水。
2、大火燒開。
3、煮沸後放入餃子。
4、用鏟子的背面不停的進行攪拌,防止粘鍋。
5、等餃子全都浮起來就表示煮好了。
6、加入調味品調味。
7、盛出食用。
通常都是冷凍保存的。
餃子的外皮是麪粉做的,剛剛包起來的時候形狀還比較好,一段時間後,如果不凍起來餃子皮就會塌了,放在冰箱冷藏效果也是一樣的,外形上會差很多,因此,最好是將餃子冷凍保存起來。
材料:食用油、辣椒、大蒜末、蠔油、香菜、生抽、米醋、食鹽。
1、食用油放入鍋中加熱。
2、油熱到6成熟的時候加入適量辣椒炒香。
3、加入大蒜末。
4、加入少許蠔油。
5、盛在碗裏。
6、將切碎的香菜、生抽、米醋、少量食鹽加入碗中。
7、攪拌攪拌即可。