夏季高温多雨,濕氣盛行。夏季養生需要去除體內濕氣,健脾胃,那麼祛濕補脾的食物有哪些呢?
薏仁味甘、性微寒,具有利水消腫、健脾祛濕的功效。可用於治療脾虛腹瀉、水腫、小便不利等症狀。
高粱味甘、澀,性温,具有益脾温中、祛濕止痢的功效。適用於脾胃虛弱、小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等病症。
扁豆味甘、性微温。可去除暑濕邪氣,有健脾除濕的功效。對脾虛有濕、體倦乏力、食少便溏、水腫等病症有較好的治療作用。
鯽魚味甘、性平,補而不燥,具有健脾祛濕的功效。適用於脾虛食少、虛弱乏力、水腫、小便不利等病症。
夏季高温多雨,濕氣盛行。夏季養生需要去除體內濕氣,健脾胃,那麼祛濕補脾的食物有哪些呢?
茯苓味甘、性平。歸心、肺、脾、腎經。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。可用於水腫尿少,脾虛食少,驚悸失眠等症狀。
材料:粳米100克,茯苓粉20克,生薑少量。
做法:將粳米和茯苓粉一起放入鍋中,加清水適量,大火煮沸後轉小火將食材熬至糜爛,然後加入鹽、生薑粒若干,拌勻即可。
材料:鯽魚一條,砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克。
做法:用油將魚兩面煎黃,倒入開水,大火熬煮至湯汁變白。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克,稍滾三分鐘。而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。
材料:砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克。
做法:將砂仁、薏米、淮山、大米放入鍋中,加清水適量,熬成粥,加鹽調味即可。