枸杞子是我們經常用來泡水食用的一種材料，不僅可以泡水食用，同時還可以煮粥和泡酒食用，我們吃水果之前都會清洗一下，那麼枸杞子泡水之前要洗嗎？
枸杞子泡水之前最好清洗一下。
因為枸杞中含有豐富的糖分，容易滋生細菌，而在枸杞曬乾的過程中，一般都直接晾曬，容易出現細菌污染和泥沙沾染的情況，因此清洗一下比較好。
枸杞中含有豐富的碳水化合物，在曬乾過程中容易出現細菌滋生的，因此枸杞泡水之前清洗一下可以殺菌。
枸杞曬乾之後有很多褶皺，在晾曬過程中會出現蓄積泥沙的情況，因此稍微清洗一下可以將內部的泥沙去除。
染色的枸杞褪色特別快，稍微清洗一下就會出現大量的顏色脱落，因此清洗一下可以防止食用到染色枸杞。
枸杞清洗可以先將適量的枸杞放在杯子中，衝入剛剛燒開的熱水，用勺子或者筷子攪拌10秒左右，將水倒出，然後在衝入燒開的熱水浸泡枸杞即可食用。
枸杞中含有的可溶性維生素和可溶性碳水化合物會大量損失，同時一些胡蘿蔔素等成分也會損失，因此清洗枸杞的時間不能太長，一般10秒左右就可以了。
枸杞子是我們經常用來泡水食用的一種材料，不僅可以泡水食用，同時還可以煮粥和泡酒食用，我們吃水果之前都會清洗一下，那麼枸杞子泡水之前要洗嗎？
正常枸杞泡水是黃色或者桔黃色，一般第一遍水顏色最後，後期添水雖然顏色依舊有些黃，但是顏色會淡很多，泡水三次之後就沒有什麼顏色了。
枸杞泡酒一般不需要清洗，最多用濕抹布將枸杞表面抹一下就可以了，清除一些表面的灰塵等。因為酒中含有的酒精等成分，具有殺菌的作用，因此枸杞及時有些許細菌滋生，也會被酒精殺死，不會對人體造成什麼影響，因此泡酒的枸杞不需要清洗。
