荔枝和草莓都是比較常見的兩種水果,它們都含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,具有很好的食用價值。那麼荔枝和草莓能一起吃嗎?下面一起來看看吧。
荔枝和草莓能一起吃。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。從營養成分來看,兩者不衝突,是可以一起吃的。
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養價值均降低。
荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔同理,都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。
紅薯中含有非常豐富的澱粉,食用後會胃部分泌出大量的胃酸,如果和草莓一同食用很容易導致腸胃不適。
草莓含有的鞣酸和豬排所含的鈣結合後會產生一宗沉澱物,進而影響人體消化吸收,導致腸胃不適感產生。
草莓和鈣劑也不同一起吃,這樣很容易產生結石。因為草莓是酸性水果,而鈣劑屬於中性偏鹼性,一起食用會導致胃中化合生成結石,也就不易消化。
草莓和櫻桃都含有極為豐富的維生素C等元素,經常吃具有抗衰老、美容養顏等作用。但草莓和櫻桃不能一起多吃,這樣很容易導致上火,尤其是身體陰虛火旺的人羣,兩種水果一同食用容易引起上火症狀。
10個左右。
草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
另外,不少人喜歡把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶裏一起食用,從營養學角度講,這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會降低乳蛋白的吸收率。