先在網上買襄陽鹼面和牛油,燒一鍋開水,沸騰後放面,煮5-8分鐘,千萬不要煮太久,然後再放在冷水裏泡5分鐘。把豆芽放開水裏煮1分種
1把豆腐切成1cm左右的大小塊
把豆腐切成1cm左右的大小塊。海帶也是,放在1500ml的沸水中煮,牛油也加進去,煮15-20分鐘,這樣豆腐才會入味,再把葱切碎
把泡好的面放在開水裏燙一燙,豆芽也燙一下,1分鐘左右。澆上湯,豆腐,海帶,放點葱花。此圖片是本來在外地打工的時候自己做的,味道和襄陽的差不多。
面不要煮太久,太久了不好吃。
放點醋味道會更好