一般情況下，拔絲地瓜熱量是180卡/100克。具體情況分析如下：
一份100克拔絲地瓜的熱量大約在180卡左右。食用拔絲地瓜，熱量一般較高。通常是因為配料比較多，食用量也較大，熱量就會增加。在製作拔絲地瓜時，還可以加入其他輔料，這會影響拔絲地瓜的熱量，比如油脂類輔料和調料類輔料，在加入後，熱量會有所增加。建議做拔絲地瓜的時候，儘量減少油脂或調料使用，這樣可以儘量減少拔絲地瓜的熱量。可以根據自身想要的口味和營養需要，選擇合適的配料，可以達到想要的熱量水平，也可以享受到較好的拔絲地瓜口味。
注意適量吃拔絲地瓜，如果拔絲紅薯吃過量，會引起給血糖升高，危害身體的健康，出現不適，建議前往醫院進行治療。
