端午佳節降至,上班族都收到了來自公司的粽子吧!過完一個端午節後家裏粽子多得吃不完,這個時候,怎麼保存就是一個難題了,粽子放冰箱冷藏還是冷凍呢?
近一兩天要吃的可以放冷藏室,吃時最好加熱一下。若要長時間存放當然要放冷凍室了,吃時拿出放鍋裏水中熱透即可。
粽子在常温下保質期只有幾天,放於冰箱的冷藏室保存,也只能暫時延長一點保存的時間,短期內不能將粽子吃完的話,放入冰箱中冷凍保存是最好的保存方式。
雖然冰箱的冷凍層的温度夠低,也可以將粽子保存一段較長的時間,但是粽子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的保存,如果有異味或者是有黴,則是變質的粽子,不能再食用了。
在超市中購買的是真空包裝的粽子,是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的,需要放於常温下保存就好。