嘉寶果,又名珍寶果,屬於桃金娘科常綠灌木,它的英文名:Jaboticaba。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脱落,脱落後留下亮色斑紋。
嘉寶果富含各種營養成分,果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。
嘉寶果花青素的含量很高,主要在其果皮中,這類物質被稱為人類第七大營養素,有很強的抗氧化作用,食用可減少機體的損傷,延緩細胞的衰老。
嘉寶果是水果中鈣質含量較高的一類,並且比較好吸收,適合中老年人和青少年食用,可補鈣健骨。
嘉寶果,又名珍寶果,屬於桃金娘科常綠灌木,它的英文名:Jaboticaba。其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脱落,脱落後留下亮色斑紋。