南瓜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃吧，南瓜本身的味道較淡，因此需要經過長時間的加工才能烹飪成一鍋美食，南瓜怎麼做好吃？下面一起來看看吧！
南瓜的食用方式多樣，可以熬粥、蒸食、做甜湯、油炸、燉着吃。
是一種營養豐富的秋冬蔬菜，又名倭瓜、窩瓜、北瓜、飯瓜等，常見的種類有扁圓、長棒狀和球圓形，因為富含澱粉和營養成分，可以作為蔬菜食用，也可以代替部分主糧食用。
南瓜粥
材料：南瓜、糯米粉、白糖。
1、挑選新鮮南瓜，洗淨後去皮，
2、切塊後放在蒸鍋裏面蒸10分鐘。
3、將蒸熟的南瓜放入水盆裏面，加水攪拌均勻。
4、水盆裏放入糯米粉和白糖。
5、將以上材料一起放入攪拌機裏面攪拌一分鐘。
6、然後倒入鍋中燒開。
7、盛出後即可食用。
南瓜紅棗蓮子甜湯
材料：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖。
1、挑選新鮮南瓜和乾燥的紅棗、蓮子和少許冰糖。
2、紅棗、蓮子用清水洗淨表面。
3、南瓜洗淨後去皮、切塊。
4、將紅棗和蓮子放進鍋內，加適量水，用大火煮開。
5、然後加入南瓜，小火煮一個小時。
6、關火前放入冰糖，攪拌融化即可。
油炸南瓜餅
材料：南瓜、糯米粉、麪粉、油、白糖。
1、購買新鮮南瓜。
2、用刀把南瓜的外皮去掉，然後切成小塊。
3、將南瓜塊上蒸鍋蒸熟。
4、加入白糖攪拌均勻，然後用勺子將南瓜壓成泥狀。
5、加入糯米粉和麪粉一起攪拌。
6、將它們一起揉成軟麪糰。
7、用手楸一塊，搓成小丸子。
9、鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，下丸子坯。
10、開中小火炸，用勺不停的往下壓。
11、關火，利用油的餘温再虛炸2-3分鐘。
12、撈出瀝油。
南瓜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃吧，南瓜本身的味道較淡，因此需要經過長時間的加工才能烹飪成一鍋美食，南瓜怎麼做好吃？下面一起來看看吧！
南瓜銀耳羹
材料：南瓜、銀耳、糯米、葡萄乾、冰糖。
1、挑選當季新鮮南瓜，選購優質幹銀耳。
2、銀耳用温水泡發後進行清洗。
3、撕成小朵，葡萄乾用水浸泡後洗淨。
4、把南瓜去皮去瓤後切成小塊。
5、糯米用水淘洗。
6、將糯米放在燉盅裏，在燉盅裏面加水，燉煮2個小時。
7、一個小時後，在燉盅裏面加入南瓜塊。
8、然後加入清洗過的葡萄乾。
9、倒入銀耳。
10、燉煮2個小時
11、出鍋前加冰糖即可。
