營養師教你怎麼吃野菜薺菜：做餡最好吃薺菜中的膳食纖維、維生素C、鈣、胡蘿蔔素等營養素含量較高，有寬葉和鋸齒葉兩種，一般鋸齒葉的薺菜味道更濃郁，口感也更好。不過，薺菜中有草酸，吃前需要先用水焯一下，可拌、炒、醃食、做......

對於生活在鄉村的孩子，春天挖野菜那是必不可少的春季活動。現在，人長大了離開了家鄉，挖野菜也只能成了記憶中的事。今天，我們就一一説道一下，不同野菜的吃法！涼拌蒲公英做法：1.蒲公英只取嫩葉，洗淨，瀝乾水分2.鍋中水燒熱，放入瀝......

隨着生活水平的不斷提高，很多家庭都開始注意健康養生，很多養生人都追求於自然，這剛春遊回來，還帶回來了很多的野菜，各種各樣的都有，本想帶回來給家人嚐嚐鮮，可媳婦兒剛懷上沒多久，這野菜孕婦可以吃嗎？會不會影響胎兒正常發育？野......

春天是吃野菜的季節，野菜吃起來不僅鮮美而且還含有豐富的營養物質，那野菜包餃子時需要焯水嗎？野菜包餃子需要焯水嗎建議焯水。野菜中含有較多的草酸，直接吃的話口感比較苦澀，而經過焯水之後能除去其中所含的大部分草酸成分......

●馬齒莧性味酸、寒，可清熱利濕，涼血解毒。用於細菌性痢疾，急性胃腸炎，急性闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血等。外用治疔瘡腫毒，濕疹、帶狀皰疹等。現代藥理研究其具有抑菌的功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有抑制作用，對常見致......

野菜是日常很多人喜歡吃的食物，因為野菜是藥食兩用的食物，養生功效齊全，所以説一定要學會做野菜，讓它成為你餐桌上的美味，那麼野菜怎麼做好吃呢?下面小編就給大家介紹4款野菜食譜，不僅保健功效高，而且富含營養素。野菜食療提......

陽春三月，草長鶯飛，正是野菜生長最盛的時候。在田野、在路旁、在庭院，野菜隨處可見，那麼吃野菜有什麼好處？下面一起來看看吧。柳葉柳芽——敗火功效柳葉有清熱、敗火、解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質，柳芽也可以泡茶，常喝......

常見可食用的野菜。馬齒莧馬齒莧在鄉村的菜園裏，或者田埂邊，野生的非常多。涼拌的味道有點酸酸的，或者熗炒一下，這個也有解毒，消腫，消炎等等作用，上火的話吃這個也不錯。分佈地域：中國南北各地均產。蒲公英蒲公英的葉子可生吃......

苦苦菜的營養價值苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學......

野生薺菜的採挖時間很長，從頭年的秋天到第二年的春天一直都可以採摘，只是每年的3、5月份會更嫩一些，薺菜不僅有濃烈的薺菜香味，還有利水、和脾的功效，可以包水餃、做湯，做法很多深得大家的喜愛，但薺菜已經開花了還能不能吃呢......

春天温度回升，很多野菜陸陸續續的長出，很多人都喜歡去田野鄉間邊採摘野菜食用，但大部分人由於在城市待久了，並不知道有哪些野菜可以吃，也不大認識，下面就來説下可以吃的這些春天野菜。春天野菜有哪幾種可以吃在《中國藥典（20......

冬季剛剛過去，大地慢慢回温，很多地方都出現了綠油油的青草，在這些青草中藏了很多美味又新鮮的野菜，在春遊時挖一些野菜吃吃，既補充營養又可嚐嚐鮮，但是都有哪些野菜可以吃呢？哪些野菜最好吃呢？下面看看幾種常見的美味野菜。苦......

春季是個養生的好季節，不少人喜歡在這個季節出遊，在野外遊玩時喜歡採摘野菜以備食用，野菜作為純天然綠色食品，營養價值極高，含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維豐富，對人體有諸......

野菜常常被我們忽視卻可以藥食兩用馬蘭也是一種常見的菊科野菜。具有極高都藥用和膳食價值，有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，福建廣東人稱田邊菊，湖北、四川人把它叫泥鰍菜，幼葉可以當成蔬菜食用，俗稱“馬蘭頭”。據説......

1.蕨菜有安神作用蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，説明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但幹蕨菜或用鹽醃過的蕨菜在吃前最好用水浸一下......

近期是吃野菜的最佳時間，剛開春不久，野菜遍地都是，很多家庭都有吃野菜的習慣，改善口味，補充營養，不過這野菜也不能隨意吃，每年都有吃野菜食物中毒的現象，下面看看吃野菜中毒怎麼辦,哪些野菜有毒？吃野菜中毒怎麼辦催吐野菜中毒......

隨着夏天的到來,應季的野菜也紛紛到了可採摘、食用的時期。野菜中富含了人體所需的維生素、礦物質等營養成分,而且野菜還有一定的特性,食用的當還能起到保健的作用。那夏天可以吃到哪些野菜了呢?今天我們就來了解一下......

有哪些野菜可以吃，春天快來到了，滿地的野菜又要長了出來，這是吃野菜的最好季節。野菜是非人工種植的蔬菜，採集天地之靈氣，吸取日月之精華，是大自然的寶藏之一。野菜有着純淨的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的......

春風一吹，你是否聞到了野菜的氣息？春季踏青吃野菜正當時，春季的野菜有哪些呢？在春季要吃野菜有什麼好處呢？下面一起來看看吧。春天適合吃什麼野菜薺菜薺菜的營養價值高，可以用來下面、煮菜、做湯、包餃子、包包子，還能曬乾了......

春天到，野菜俏，想吃新鮮野菜，可市場找不到怎麼辦?最近，很多市民將目光瞄準貨源豐富的“網絡野菜市場”，但與此同時，消協提醒消費者，網購野菜需謹慎，以免買回健康隱患。喜歡網購的劉娜昨日收到了一包抽真空包裝的新鮮觀音菜，“......