酸奶是女孩子非常喜歡吃的飲品，心靈手巧的女孩子還會自己製作酸奶，這樣一年四季都有酸奶可食用，但是量多了就易產生問題，比如吃不完過期了，吃不完的酸奶過期了要怎麼辦呢？能不能用來發面？過期酸奶能發麪嗎剛過期的酸奶是可以......

最近天氣變冷了，出去買早餐吃不想挨凍，想着自己動手做幾個發麪饅頭吃，但早上臨時發麪沒多少時間，不知道晚上發好面第二天蒸行不行呢？晚上發麪第二天蒸行嗎冷藏保存的話可以。發麪的時間和温度密切相關，一般做包子、饅頭等面......

發麪發了幾個小時了還沒有一點動靜，發麪可以放熱水盆裏快速發麪嗎？發麪是不是時間越久越好？發麪可以放熱水盆裏快速發麪嗎發麪不可以放熱水盆裏快速發麪。酵母菌最有利的繁殖温度是30-40攝氏度，低於0度酵母菌會失去活性，温......

包子是很常見的一種早餐美食，其外皮口感鬆軟，內部餡料多種多樣，深受男女老少的喜愛，但如果是自己蒸包子的話，發麪這一步就是個技術活，不知道蒸包子怎麼發麪才鬆軟好吃呢？用温水融化酵母蒸包子發麪讓酵母充分發酵是非常關鍵的......

我們在做蛋糕麪包這類點心的時候，前期發麪發好了，做出來的成品才會鬆軟可口，那麼麪包怎麼發麪又鬆又軟呢?麪包怎麼發麪又鬆又軟水份的控制注意麪包團不要因為在做的過程中覺得太濕粘再加入乾粉，這樣對於麪糰的品質影響是......

做包子、饅頭、麪條、餃子時都需要將麪粉發酵好，這時候就需要使用泡打粉、酵母粉、蘇打粉等催化劑，這些催化劑催化的效果都大有不同，那麼這泡發粉發麪需要多長時間？泡打粉發麪需要多長時間泡打粉發麪是化學反應，起效快是其......

包子是我們日常生活中比較常見的一種食物，很多人都有吃過，也自己親手做過，那麼蒸包子發麪需要多長時間呢？蒸包子發麪需要多長時間需要根據發麪的環境來判斷。蒸包子的麪糰發麪時間是需要根據環境的温度來判斷的，一般在夏季......

發麪的時候一下發久了導致麪糰變酸了，那像這種變酸了的麪糰還能再繼續吃嗎？一般麪糰發麪成功又是怎樣的呢？讓我們一起來看看吧。發麪久了酸了能吃了嗎不建議再吃。1.發酵過頭的麪糰味道比較酸，吃起來口感不是很好，用來做面......

我們在做麪食的時候，發酵好的麪糰里加一些鹼，這樣蒸出來的麪食才會更鬆軟好吃，那麼發酵好的麪糰怎麼放鹼呢?發酵好的麪糰怎麼放鹼鹼水的調配濃度最好在百分之四十。先切一小塊酵麪糰丟入配好的鹼水中，如果出現不會浮起下......

常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。怎樣烙發麪餅涼了不硬1、首先準備一個大盆，往裏面倒入適量的麪粉，接着將酵母粉倒入60℃的温開水當中，用筷子將其攪拌至溶解，再把所得到的酵母水倒入麪粉......

包子饅頭等各種麪食的製作都離不開發面這道工序，現在夏天來了，不知道這種天氣發麪要發多久呢？夏天發麪要多久30-40分鐘左右。麪糰發酵完全的時間要根據其具體環境和麪團與酵母的相對比例來決定。而在夏季温度較高的時候，......

食材麪粉500g白蘿蔔500g豬肉400g酵母5g大葱1根鹽適量胡椒粉1小勺蠔油1湯勺海鮮醬油1湯勺油適量酵母用温水融化，把麪粉和成柔軟的麪糰。500g的麪粉大約放了300g的温水。蓋好，温暖處醒發1小時。1一小時後面發好一小時後面......

小蘇打是生活中常見的調味劑，很多人家中都有，小蘇打和酵母差不多的，小蘇打能發麪嗎？下面一起來看看吧！小蘇打能發麪嗎可以發麪。小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉和小麥粉中的酸性物質中和後會生成酸式鹽，可以作為膨鬆劑放在......

每天適當喝一些牛奶對自身的健康是很好的，我家裏經常喝，那麼鮮牛奶變成豆花狀能喝？牛奶壞了能發麪蒸饅頭嗎？鮮牛奶變成豆花狀能喝不能喝。好的牛奶是液體狀的，不會有其他雜質，要是牛奶出現了豆花狀的，那麼主要考慮是新鮮牛奶......

最近想自己做一些手工美食，晚上去買了一些泡打粉，準備發麪，之前也沒有做過這個，泡打粉發麪需要多長時間呢？下面一起來看看吧！泡打粉發麪需要多長時間1個小時左右。用泡打粉發麪，在揉勻之後靜置一個小時即可。泡打粉是生活中......

油潑面是我們生活中常見的一種麪食，比較美味，在生活中深受人們的喜愛和歡迎，那麼油潑面過涼水嗎？油潑面的面用發麪嗎？油潑面過涼水嗎不需要。製作油潑面使用的麪條一般是寬型麪條，一般多為手擀麪，本身就具有較好的筋道性，也不......

發麪餅柔軟多層，外皮酥香，裏面暄軟，而且發麪食物更容易消化吸收，不會增加腸胃負擔，是非常好的早餐食品。發麪餅放什麼涼了不硬1、酵母用三分之一要用温水化開，加入麪粉裏，剩下的温水慢慢加入，揉成柔軟的麪糰2、麪糰要放在温暖......

用酵母菌發麪的時候不小心把面發酸了，像這種情況的話麪糰還能繼續使用嗎？酵母如果不發酵的話又是那些原因造成的呢？讓我們一起來看看吧。酵母菌發麪酸了還能用嗎能用。如果發酸不是很厲害的話，可以取適量食用鹼放入温水中......

煎包，也是一款很好的美味，在家裏可以做，那麼水煎包是發麪的好還是死麪的好？水煎包是發麪的好還是死麪的好水煎包是用發麪做的，所以口感又脆又軟，很是好吃。水煎包用料特別簡單，下面我説的量是二人的量，小麥中筋麪粉300克，温水1......

油條是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那麼炸油條是酵母粉還是泡打粉好？泡打粉怎麼發麪炸油條？炸油條是酵母粉還是泡打粉好炸油條使用泡打粉會更好。酵母粉屬於一種單細胞......