泡菜一般是發物。
泡菜通常是依靠乳酸菌發酵而成,雖然其中含有比較多的營養物質,有利於身體健康。但是,其中可能會含有一些腐敗的微生物,吃了後可能會對胃部產生刺激,導致胃酸分泌量增加,加重消化道疾病。同時,也可能會導致部分過敏體質,或者免疫力較低的患者出現過敏現象,例如皮膚瘙癢、發紅等,所以泡菜一般是發物。
在吃泡菜時如果身體出現不適,要立即停止再吃,必要時需要及時就醫採取規範治療,幫助緩解病症。