准备好需要的中药材我都是凭感觉来取各自材料的分量,一般黄芪可以多放一点,不喜欢当归味道的可以少放一点,我放的当归和党参是差不多的量,枸杞和红枣凭自己喜好放。
1将中药材洗净洗,党参切片
将中药材洗净洗,党参切片。
姜切片,鸡切小块,这样容易炖烂,一起腌几分钟。
起锅下油,油放一点点就可以,因为鸡一般小火炒一会会炒出许多油出来,如果用不粘锅都可以不放油,小火炒2分钟左右。
炒好的鸡和准备好的中药材一起放入电饭煲里面,加适量清水,放适量的盐,炖30分钟左右,就可以装盘了!
30分钟后,将炖好的药膳鸡汤装盘即可。