蛋白質，是食物蛋白質的氨基酸模式。且越接近人體蛋白質的氨基酸模式，越容易被人體吸收利用。蛋白質是我們人體所需的重要元素之一，可有效防止或改善兒童、青少年生長，促進智力發育。那麼，蛋白高的食物有哪些呢？接下來就為大......

高密度脂蛋白是血清蛋白之一，主要是由肝臟合成，是冠心病的保護因子，一般來説高密度脂蛋白偏高對健康是有利的，但是並不是越高就越好，高密度脂蛋白最好可以維持在一個正常值，那麼脂蛋白正常值是多少？脂蛋白正常值是多少高密度......

多吃素少吃肉一向被認為有益健康。《美國醫學會雜誌·內科學卷》1日公佈的一項大型研究證實了這一點，發現多攝入植物蛋白有助降低死亡風險，而高動物蛋白則會增加死亡風險。研究論文第一作者、馬薩諸塞綜合醫院博......

在我們日常生活中，相信有很多人對乳鐵蛋白不是很瞭解的，你知道乳鐵蛋白是什麼嗎?在平時生活中吃乳鐵蛋白禁忌有哪些呢，你知道吃乳鐵蛋白的做用有哪些嗎?接下來就和小編一起去了解一下吧。什麼是乳鐵蛋白乳鐵蛋白(Lactofe......

甲胎蛋白高就是肝癌嗎?肝癌的死亡率極高，導致人人談癌色變，目前醫學界把甲胎蛋白檢測確定為肝癌標誌物的檢查，即甲胎蛋白(AFP)。但並非只有肝癌才會引起AFP升高，引起甲胎蛋白偏高的原因很多。肝癌是常見原因之一肝癌是常......

近年來,慢性腎病的發病率逐年提高,目前我國是個人中就有一個是慢性腎病患者,控制不好容易發展成腎衰竭和尿毒症,腎病患者更要注意營養的補充,那麼腎病患者該如何補充蛋白呢?近十幾年來,人們發現營養療法(低蛋白、低磷......

牛奶蛋白過敏這個問題讓很多媽媽都頭疼不已,明明是與其他寶寶一樣的餵養方式,嘔吐、長濕疹、腹瀉等過敏症狀卻出現在自家寶寶身上。有些家長認為,隨着寶寶年齡的增長,牛奶蛋白過敏這一症狀會自動消失。其實,這種想法......

慢性腎功能衰竭營養治療是指低蛋白低磷飲食加必需氨基酸或酮酸的營養療法。尿毒症毒素，諸如尿素、胍類、多胺、芳香族胺和某些中分子量物質等，基本上都是蛋白質的代謝產物，由於高磷血癥可促進繼發性甲旁亢的發展，故過高水......

不少人吃雞蛋都喜歡挑外面的蛋清吃，而有的人又偏愛吃蛋黃。那麼下面我們來解析一下蛋黃和蛋白哪個營養價值高呢？蛋黃和蛋白哪個營養價值高蛋黃比蛋白的營養價值高。一個雞蛋，蛋黃佔全重量的32％，而蛋白質的含量佔13.6％；蛋白佔......

吃什麼可以提升運動健身的表現？相信絕大多數人都會回答「蛋白質」，但其實最近還有一個答案更受討論，那就是「乳清蛋白」！究竟什麼是「乳清蛋白」呢？有什麼魅力能讓許多健身族非吃不可呢？乳清蛋白是什麼牛奶成分裏面有2種主......

作為藥食同源的保健品,可長時間服用都是適合前列腺炎這種慢性病的調養鋅的作用大多數患有前列腺炎的人中鋅含量低,前列腺液中的一種抗菌因子是一種鋅蛋白,因此補充鋅含量增強前列腺液的抗菌和殺菌能力番茄紅素抗氧化......

雞蛋是最日常的食材了，便宜、耐存放、做法多樣，營養還好。正是因為雞蛋太受歡迎，所以很多人會問：蛋白和蛋黃，哪個更營養？一天能吃幾個雞蛋呢？蛋黃好還是蛋白好答案其實很簡單：都吃，最好。烹調時儘量選擇少油、低温、暴露在空氣......

鐵蛋白是查體內是否存在鐵缺乏，可以判斷患者是否存在缺鐵性貧血、肝病，通過診斷選擇合適的方法治療。具體分析如下：鐵蛋白是身體裏含鐵的血細胞蛋白質，能夠為機體儲存必需的鐵元素，參與鐵的儲存和消化吸收。通過血清測量鐵......

甲胎蛋白8.3一般是指甲胎蛋白8.3μg/L，通常是不要緊的，正常值一般小於25ug/L，所以甲胎蛋白8.3μg/L在正常的數值範圍內。甲胎蛋白屬於腫瘤非特異性的一個指標，在臨牀上能夠用來診斷肝臟惡性腫瘤，是重要的參考指標以及常見......

有不少人吃雞蛋只吃蛋白，而不吃蛋黃，因為蛋黃含有大量的脂肪，蛋白是大量的蛋白質，那麼這種做法真的更健康嗎？只吃蛋白不吃蛋黃好嗎對於雞蛋，生活中很多人秉持着只吃蛋白、不吃蛋黃的做法，這樣的做法無疑是不好的。在這些人看......

加拿大蒙特利爾臨牀研究學院的科學家發現，視網膜中的一種蛋白質在視覺感光細胞的功能及存活方面起到至關重要的作用。該蛋白名為“麻木(Numb)蛋白”。研究發現，“Numb蛋白”一旦缺失，感光細胞會逐漸退化，最終發生凋亡。而......

6月22日，第十四屆國際病毒性肝炎和肝病大會在上海國際會議中心召開。中共中央政治局委員、國務委員劉延東致信祝賀，全國人大常委會副委員長陳至立、中國工程院院長賙濟、上海市市長韓正出席會議並致辭。與會專家認為，肝......

分離乳清蛋白和乳清蛋白相信很多人都聽過，那麼兩者到底有什麼區別呢？乳清和分離乳清哪個好呢？以下為你解答。分離乳清蛋白和乳清蛋白區別1、從本質上乳清蛋白是將乳清直接烘乾後得到的粉末，其中的乳清蛋白含量較低，不同的......

甲胎蛋白是一種糖蛋白，正常情況，這種蛋白主要來自於胚胎的肝細胞，在胎兒出生後的兩週左右甲胎蛋白即可從嬰兒血液中消失，因此正常人血清中的甲胎蛋白含量是非常低的，那麼在日常生活中引起甲胎蛋白偏高的原因有哪些呢？肝癌是......

減肥期間人體需要補充一定的蛋白質，所以雞蛋是個不錯的選擇，那減肥吃蛋白還是蛋黃？一日三餐雞蛋減肥食譜怎麼吃？一起看看啊吧！減肥吃蛋白還是蛋黃減肥吃蛋白效果更好，因為蛋黃熱量比較高，不過也要長期堅持才有效果。蛋黃有膽......