榴蓮是一種熱帶水果,具有獨特的氣味和甜軟的口感,許多人都愛吃,如果買回來的榴蓮吃不完,可以放在冰箱冷藏儲存,那麼榴蓮放冷藏可以放多久呢?
榴蓮放冷藏能夠儲存時間,主要看榴蓮的成熟度以及是否剝殼開啟:
1.如果榴蓮的成熟度低,還沒有開口,放在冰箱冷藏7-10天沒有問題。
2.如果榴蓮的成熟度高,已經出現了裂口,那麼帶殼放入冰箱中冷藏儲存時間大約在3-7天。
3.如果是已經剝殼了的榴蓮肉,容易被微生物等汙染,放入冰箱冷藏區儲存的時間是比較短的,一般在1-3天左右。
1.榴蓮開了一半,可以將剩下的一半仍舊放在榴蓮殼中,然後用保鮮膜包裹好,放在冰箱冷藏儲存。
2.也可以將另一半果肉挖出,放在保鮮盒中,蓋好蓋子,放在冰箱冷藏室儲存。
3.想要儲存更久一些,可以將剩下的一半榴蓮放入真空袋中,抽去袋子中的空氣,然後放在冰箱冷凍儲存,可以儲存7-15天不變質。
因為榴蓮成熟度過高,或者已經出現了變質。
榴蓮在存放的過程中,會不斷釋放出乙烯氣體進行自我催熟,在催熟的過程中,榴蓮的果膠不斷軟化、細胞壁支撐力降低,當榴蓮成熟度過高,榴蓮細胞中的水分和果膠就會失去支撐而流出來,這種流水了的榴蓮也很容易自身大量細菌而變質。
榴蓮糖分含量很高,食用之後會大幅度影響血糖濃度,因此糖尿病不宜吃。
榴蓮性熱,食用之後會增加體內燥熱之氣,因此上火內熱、發燒、疥瘡的人群不宜吃。
榴蓮中蛋白質含量很高,而蛋白質需要通過腎臟進行代謝,因此有腎炎、腎衰竭的人群要避免食用,以免加重代謝負擔。
榴蓮的營養價值很高,同樣的碳水化合物含量也非常高,屬於高熱量的食物,肥胖人群食用之後很容易加重肥胖,因此不宜吃。
榴蓮吃多了容易上火,而且榴蓮的甜度很高,吃多了容易引起咽喉不適,哮喘、支氣管炎患者食用後可能會加重症狀。
榴蓮性熱,因此要避免和同樣是熱性食物同食,比如說狗肉、牛肉、羊肉、生薑、桂皮、花椒等。
這點主要是對於腸胃功能比較差的人群而言的,因為榴蓮性熱,它們的食物屬性相差太大,胃好的吃了可能沒什麼問題,但是胃不好的人群,極有可能會出現腸胃不適的情況。