烤好了的生蠔放入冰箱裡面的話第二天還能繼續吃嗎？生蠔在烤的時候又需不需要將其外殼開啟呢？讓我們一起來看看吧。
看情況而定。
烤好的生蠔第二天還能不能再吃的話主要看生蠔有沒有壞掉，如果有出現變味、餿掉等情況的話是不建議再繼續食用的，因為這種壞掉的生蠔上面會有許多的細菌，再繼續食用的話就會對健康造成不好的影響。
但如果想第二天繼續食用的話，建議將烤生蠔密封裝好放入吧冰箱中冷藏儲存，這樣就能抑制細菌滋生維持生蠔的口感。
不開更好。
烤生蠔的時候要不要將生蠔的蓋子開啟都是可以的，但建議不開啟的話會更好。因為這樣就能減少生蠔在烤的過程中裡面水分以及營養成分的流失，這樣烤出來的生蠔肉質會更加的鮮美柔嫩。
但注意在烤之前是一定要將生蠔開殼洗乾淨的，因為生蠔裡面可能會有許多的泥沙，不洗乾淨直接食用的話既影響生蠔口感也會影響健康。
要。
在烤生蠔之前是要將生蠔的內臟給去掉的，因為生蠔的內臟裡面有許多的泥沙、海藻等殘留物。另外現在海水汙染比較嚴重，生蠔的內臟中可能還會有重金屬元素的汙染，這些成分都會對人體造成危害，因此在處理生蠔的時候一定要將其內臟清理乾淨。開啟生蠔之後裡面會有一團黑綠色的東西，這個就是生蠔的內臟。
10分鐘左右。
生蠔的肉質十分的鮮嫩，因此就比較容易能被烤熟。像那種一般正常大小的生蠔，放在100攝氏度左右的炭火上去烤的話，一般10分鐘左右就能烤熟。一般等生蠔的肉質明顯變小，並且變得十分緊緻就說明已經熟了，且這時候的生蠔口感是最好的。如果再繼續烤的話就會將生蠔烤老，但也不能等生蠔沒熟就吃，因為沒熟的生蠔中會含有寄生蟲，食用之後會對健康不利。
