冰糖銀耳燉雪梨是一道漢族藥膳,屬於粵菜系,是可以長期服用的良好潤膚食品。
主要食材:雪梨1個。
其他食材:銀耳2朵,冰糖6塊。
1.銀耳用冷水泡軟,洗乾淨,去硬蒂,撕小塊。
2.把銀耳、冰糖加水放入鍋中,大火煮開後轉小火燉50分鐘,銀耳軟化濃稠即可。
3.雪梨去皮切成小塊,加入鍋中,繼續小火煮30分鐘即可。
清熱潤肺、清涼止咳。