在日常生活中,佛手瓜是很常見的一種蔬果食物,它的吃法多樣。味道好,營養豐富,具有很好的食用價值,深受人們的歡迎。那麼孕婦可以吃佛手瓜嗎?
孕婦是可以適量吃一些佛手瓜的。
佛手瓜裡面的蛋白質含量和鈣的含量相比較黃瓜要高出1到兩倍,而且維生素等含量相比於別的瓜來說也是有過之而無不及的,是一種特別適合孕婦食用的保健瓜果,經常食用還可以增強人體抵抗疾病的能力。
而且佛手瓜含有較多的葉酸和礦物質鋅,葉酸是孕早期孕婦必須補充的營養物,以保證胎兒在孕早期智力發育對葉酸的需求,因此,孕婦食用佛手瓜能補充孕期的葉酸不足,促進胎兒的大腦發育,並且鋅也對孩子的盒子裡發育有很大的作用,保證胎兒的智力正常。
佛手果還具有一定的補肝暖胃、止嘔吐、消胃寒痰的功效,如果孕期妊娠反應比較大可以用佛手瓜和生薑一起熬湯服用,能夠有效的止嘔。
材料:佛手瓜150g、食鹽適量、調和油適量、紅蘿蔔80g
做法:
1、佛手瓜洗乾淨去皮,紅蘿蔔洗乾淨,瘦肉洗乾淨後切片,加入薑絲鹽、油醃製。
2、佛手瓜和紅蘿蔔滾刀切塊。
3、鍋里加入清水下肉片煮。
4、煮開後倒入紅蘿蔔和佛手瓜,煮15分鐘即可。
材料:佛手瓜4個去皮、豬蹍1斤、紅衣花生3/4杯、紅蘿蔔2根、水約2公升
做法:
1、佛手瓜切半, 去核, 再半邊切成4份。紅蘿蔔切塊, 豬蹍出水(約5分鐘) ,瀝水備用。
2、注入約2公升水燒開, 放入所有材料煲15分鐘, 轉慢火煲1個半小時, 加鹽調味即成。
1、佛手瓜屬於溫性瓜果,因此,如果孕婦屬於熱性體質,便不適合多吃佛手瓜,以免引起上火等不適症。
2、佛手瓜營養成分複雜,因此,最好不要與海產品一起吃,以免影響營養成分的吸收,造成營養流失
3、佛手瓜水分含量較高,有利尿作用,因此,腹瀉的人不適合食用,以免加重症狀。