很多人買了基圍蝦如果沒有吃完,都會選擇放在冰箱冷凍儲存,那麼基圍蝦冷凍可以放多久呢?
幾個月甚至一年。
基圍蝦是一種生鮮,其中含有很多的細菌,所以容易發生腐壞變質,而冰箱冷凍的溫度可以很好的抑制細菌的滋生,保持基圍蝦的新鮮度,一般如果儲存措施做得比較好的話,基圍蝦放在冷凍中可以儲存幾個月甚至1年。
3-7天。
冷藏中的溫度一般在0-8攝氏度左右,溫度較冷凍層的溫度高,所以生蝦放在冷藏中儲存時間會更短,一般能儲存3-7天左右,建議如果短期儲存可以放在冷藏,如果長期儲存,建議放冷凍更好。
1、將基圍蝦刷洗乾淨,剪去蝦鬚。
2、然後裝入乾淨的礦泉水瓶中。
3、倒滿水,擰緊蓋。
4、然後放在冰箱中冷凍即可。
1、將基圍蝦頭上的刺和蝦鬚剪掉。
2、然後擺直放在保鮮袋中。
3、在外面再套2-3個保鮮袋,封好口。
4、直接放在冰箱冷凍即可。
1、將基圍蝦去頭,去蝦鬚洗淨。
2、然後準備一鍋水燒開。
3、將基圍蝦放在鍋中焯熟,撈出,瀝乾水分。
4、然後基圍蝦用保鮮盒或保鮮袋裝好,放在冰箱冷凍儲存即可。
基圍蝦放冰箱冷藏應與其他食物分開存放,否則容易與冰箱裡的其他食物串味,影響其他食物和基圍蝦的口感。
速凍可以讓基圍蝦快速通過-1-5度的冰晶區,避免了細胞膜被冰晶刺破,這樣在吃基圍蝦的時候可以更好的保持基圍蝦的鮮度以及味道。
很多人買了基圍蝦如果沒有吃完,都會選擇放在冰箱冷凍儲存,那麼基圍蝦冷凍可以放多久呢?
在挑選活蝦的時候,最後選擇沉在池底的基圍蝦,因為浮上來的蝦大多是缺氧,存活時間不長,而池底的蝦選擇身體透明、蝦殼光亮的蝦,不宜選擇身體部分呈白色、活力下降的基圍蝦。
在挑選凍基圍蝦的時候,應選擇蝦頭青色、蝦背透明、蝦體完整、肌肉緊實的蝦,如果下頭變紅、蝦肚成乳白色、肉質疏鬆、聞著有明顯腥味的就證明基圍蝦不夠新鮮。