在日常生活中,很多人都會買速凍糉子吃。那麼速凍糉子是煮還是蒸比較呢?速凍糉子怎麼吃?下面一起來看看吧。
從便捷的角度,自家包的糉子就煮,超市買的速凍的糉子就蒸。
煮的受熱更均勻,所以是清水糉子就煮,帶餡料的糉子就蒸。
微波爐解凍糉子高火需要3分鐘,熱透高火需要5分鐘。
用微波爐加熱超市買來真空包裝的糉子,只需5分鐘就好。而且步驟超級簡單:
1、拆開真空包裝,把糉子裝在一個有水的器皿裏。
2、打開微波爐。
3、把糉子放進去。
4、關上微波爐門。
五分鐘後,就可以吃到軟軟糯糯,香香甜甜的糉子了,而且因爲加了水蒸,外層的糯米也絕不會幹。
1.在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水。
2.將糉子置於蒸架上隔水蒸煮。
3.加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍糉子需要20分鐘)即可。
掌握要點:糉子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。
1.先將水煮沸。
2.將糉子浸沒在沸水中。
3.加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍糉需要15分鐘)即可。
掌握要點:糉子不能放入冷水燒煮,糉子必須浸沒在沸水中均勻受熱,加熱時間不能過長以免過爛、失去原味,糉子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起燒煮。