魷魚板，一般是將整個魷魚翅剖開，形成扇形的魷魚尾板，通常一隻魷魚只能做成兩片的魷魚板，口感Q彈，很有韌性，營養豐富，受到很多人的喜歡，就是不知道魷魚板有什麼功效作用？
魷魚板中富含優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，這些營養成分均屬於人體必需的營養成分，食用可以爲身體補充所需營養素，維持人體正常的生理功能，利於身體健康。
魷魚板中含有豐富蛋白質，而蛋白質是構成白血球和抗體的主要物質，有利於維持自身的免疫功能，促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長髮育的作用。
魷魚板富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，平常適量吃些利於促進骨骼的強度，其中的鋅元素還可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以爲人體肌肉的合成提供原料，增強自身的體質。
魷魚板含有豐富鎂元素，可以激活人體多種酶的活性，調節對心臟的功能，若是鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對於血管功能有潛在危險，食用魷魚板可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。
魷魚板，一般是將整個魷魚翅剖開，形成扇形的魷魚尾板，通常一隻魷魚只能做成兩片的魷魚板，口感Q彈，很有韌性，營養豐富，受到很多人的喜歡，就是不知道魷魚板有什麼功效作用？
魷魚板含有不少礦物質、蛋白質，平常多吃些可以爲自身的抗體合成提供原料，增強體液免疫的強度，另外，其中還含有不少維生素A，可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此平常多吃些魷魚板，有利於增強自身的抵抗力。
魷魚板營養價值不低，主要包括優質蛋白質、水分、碳水化合物，以及一定的不飽和脂肪酸、膽固醇。當中的含有豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
