秋季燥熱,人容易上火,喉嚨痛、咳嗽是常有的事,因此養生專家提倡秋季要多吃潤燥的食物清肺火。本文主要是介紹秋季吃什麼食物對肺好。
雪梨水份大,性略寒,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,秋季常吃雪梨能潤燥、清肺火。
潤肺指數:★★★★★
食用方法
1、直接食用。
2、冰糖雪梨。雪梨從中間挖去果核,加適量冰糖和清水,隔水蒸熟後吃。
百合微苦,性微寒。具有養心安神,潤肺止咳的功效,秋季咳嗽,痰中帶血,可常吃百合潤肺。
潤肺指數:★★★★
食用方法
1、百合粥。百合、粳米加水煮粥,用蜂蜜調味增強潤肺效果。
2、山藥百合燉豬蹄。大火燉熟豬蹄後,加入百合和山藥,文火燉半小時即可。
銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。秋季燥熱、咳嗽可以常吃銀耳。
潤肺指數:★★★★
食用方法
1、銀耳蓮子羹。銀耳泡發,去根切碎,加蓮子、枸杞、冰糖燉熟後食用。
2、白果銀耳羹。銀耳洗乾淨,去根泡發,加白果、枸杞燉熟後吃。
山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經。主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽,秋季常吃能益肺止咳,延年益壽。
潤肺指數:★★★
食用方法
1、山藥燉烏雞。烏雞加生薑燉熟後,加入山藥燉半小時即可。
2、山藥糯米粥。山藥、糯米,加水燉熟即可食用。
秋季燥熱,人容易上火,喉嚨痛、咳嗽是常有的事,因此養生專家提倡秋季要多吃潤燥的食物清肺火。本文主要是介紹秋季吃什麼食物對肺好。
枇杷有清肺胃熱,降氣化痰的功用,枇杷葉常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。
潤肺指數:★★★★
食用方法
1、枇杷柚子百合飲。枇杷去皮、加柚子、冰糖、百合煮成甜湯吃。
2、川貝枇杷湯。川貝5克,枇杷5個,雪梨一個切塊,加適量冰糖文火燉熟即可。
蓮藕性寒,味甘多液,有清熱涼血、開健脾開胃的功效,對於秋季燥熱,熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。
潤肺指數:★★★★
食用方法
1、加蜂蜜榨汁喝。
2、與筒子骨、綠豆一同煲湯喝。
杏仁有潤肺、止咳、平喘、通便的作用,秋季燥熱,上火便祕,或者咳嗽痰多時,可吃杏仁緩解症狀。
潤肺指數:★★★☆
食用方法
1、川貝杏仁瘦肉湯。苦杏仁10克,川貝5克,豬瘦肉350克,生薑3數片,一起放入砂鍋中,加水燉熟。
2、杏仁茶。牛奶100毫升,糯米50克,杏仁100克,冰糖適量。杏仁和糯米打成粉,加入熱牛奶和冰糖泡茶喝。