生活中，提起黃蜂泡酒，很多人都非常喜歡，黃蜂泡酒選用鮮活黃蜂及黃蜂蜂蛹爲主，那麼黃蜂泡酒怎麼製作?
先準備好一個大玻璃瓶，最好可以裝十斤酒的那種。將玻璃瓶清洗乾淨之後，再用高溫消毒。泡黃蜂酒最好用選擇50度以上的米酒，米酒度數過低，是泡不出好的黃蜂酒的，因爲不能夠完全將黃蜂裏面的細菌殺死。基本上，一百隻黃蜂需要一斤米酒，按照這個比例準備好黃蜂和米酒。
接下來，要將購買回來的黃蜂進行處理，先燒一鍋開水，將燒開的沸水來清洗黃蜂，這樣可以將黃蜂的大部分毒性去除掉。再將清洗好的黃蜂晾乾。接着，我們用米酒再將黃蜂清洗一次，這樣進行二次清洗，泡出來的黃蜂酒才更加健康安全。
清洗好之後，就按照上述比例來將米酒和黃蜂裝進玻璃瓶裏面。將蓋子蓋上密封，這樣簡單幾個步驟，就可以做出上等的黃蜂酒了。最後，將日期貼上去，以便於自己瞭解發酵日期，知道什麼時候可以喝。
黃蜂泡酒可以去除風溼，還可以活血化瘀，是非常具有保健功效的一種藥酒。自己製作黃蜂泡酒的話，至少要保存一個月以上才能喝。如果不急着喝，最好將其保存到一年以上，再開封飲用，這樣泡出來的酒纔是最好的藥酒。
