當歸的使用方法有很多,除了直接入藥之外,我國民間還有許多其他的用法,同樣能夠發揮他的功效,例如泡酒、入菜等等,那麼具體當歸如何吃最好?
原料:豬瘦肉200克、當歸15克。
做法:把豬瘦肉切塊,然後與當歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效:此湯具有補血、特別是針對貧血、神經衰弱的女性有一定的輔助治療功效,而且製作方法很簡單隻要買個燉鍋基本上就成事了。
原料:當歸15克、豬心1個、黨蔘10克。
做法:先把豬心處理乾淨,然後切開,用中藥包包好黨蔘、當歸,然後將其置於豬心中用線縫起來,加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛爲止。
功效:此湯雖然做起來有點麻煩,但是其養生功效還是相當強悍的,具有益氣、補血、養血之功效。另外針對輕度神經衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
原料:老母雞一隻、黨蔘15克、當歸15克。
做法:買回來的老母雞去皮、內臟之後,洗乾淨,不要切塊,直接把黨蔘、當歸一起放到老母雞的內臟之中。然後用武火隔水燉半個小時,改爲文火燉煨,用筷子插入能插入就證明肉爛了,即可加入生薑、料酒、蔥花等調味品進行調料就可了。
功效:此湯最適合女性在產後、經期結束後或者人流手術後進行進補,此湯具有補血壯體之功效,另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
原料:羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、各調味品。
做法:把羊肉洗乾淨切成薄片、然後把當歸、黃芪、黨蔘等分別放入紗布袋內中,然後所起來,加入生薑、料酒、食用鹽等調味品進行調味。先用武火煮沸,然後改爲文火慢慢燉,燉的時間可以稍微一些。
功效:此方具有調血補血之功效,尤其適用於產後術後體虛的女性。
當歸的使用方法有很多,除了直接入藥之外,我國民間還有許多其他的用法,同樣能夠發揮他的功效,例如泡酒、入菜等等,那麼具體當歸如何吃最好?
當歸的食用方法也是有很多的,比較常見的就是用於泡酒和煲湯的,當歸泡酒有很好的活血補血的效果,當歸煲湯它的味道可能會更加的鮮美。但是不是很不是時候都可以食用的,最佳的服用時間就是早上飯後半小時左右,這樣我們的精神會很好的。另外也要注意的是經期最好別使用當歸,不然容易導致月經量過多時間延長等現象出現的。
當歸辛香走竄,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。