邊魚有什麼營養 吃邊魚有什麼好處

邊魚學名爲廣東魴，俗名又稱西江邊、花邊、大眼邊,肉質幼嫩、味道鮮美,爲珠江水系特有的魚類。

邊魚有什麼營養

邊魚的必需氨基酸含量高，是一種營養價值較高的魚類,經常食用有助於提高免疫力。

吃邊魚有什麼好處

邊魚味甘，性平，具有補脾健胃、利水祛溼等功能，可用於脾胃虛弱之氣血不足、食慾不振以及水腫、腹脹等。

邊魚的飲食宜忌

宜:一般人羣均可食用。

忌:無特殊禁忌。

邊魚的食用方法

邊魚一般多用來清蒸，可以保持鮮甜、嫩滑的口感。邊魚是廣東本土常見的魚類，價格不貴、味道鮮美、營養豐富，是一種很好的家常菜原材料。