很多人都遇到過想製作美食卻缺少材料的問題，就比如說最近人們口中的“酵母”，沒有酵母我又想做美食那要怎麼辦呢？家裏無酵母怎麼發麪方法1：可以使用蘇打粉代替酵母，且蘇打粉的發酵速度更快；方法2：提前製作老面，任其自行發酵產......

電飯煲製作蛋糕是一種家庭版的蛋糕，在家也可以製作出美味的食物來，那麼電飯煲蛋糕可以放酵母嗎？電飯煲蛋糕可以放酵母嗎可以。電飯煲蛋糕是可以放酵母的，並不會影響到蛋糕的成敗，但是製作方法會有所不一樣，所做出來的蛋糕口......

泡打粉和酵母都是製作麪食時常用的食材，那泡打粉和酵母能不能一起使用呢？泡打粉對人體有害嗎？泡打粉和酵母可以一起用嗎可以。泡打粉和酵母是可以一起用的，但一般不建議一起使用，雖然兩者都能起到泡發和發酵麪糰的作用，但同......

想着家裏還有面粉沒用完，打算用剩下的麪粉蒸幾個饅頭吃，結果蒸完饅頭後表面坑坑窪窪的，是不是酵母放多了呢？蒸饅頭表面坑坑窪窪是酵母放多了嗎不一定。蒸饅頭表面出現坑窪不平不一定就是酵母放多了的原因，酵母放多了導致饅......

酵母是廚房的好幫手，在麪食的製作過程中加入適量酵母可以讓麪食更爲蓬鬆，味道更爲可口，但是，在製作的過程中酵母放少了麪糰不發怎麼辦呢？酵母放少了麪糰不發怎麼辦可以嘗試重新把麪糰揉均勻；或者用酵母加溫水調勻加入到麪糰......

許久沒有回家了，今天回家之後想做些麪包，結果在用酵母的時候，發現酵母有些不對勁，不知能不能繼續用，那麼酵母變質是什麼樣的？酵母味道難聞是不是過期？以下爲你解答。酵母變質是什麼樣的酵母變質主要從外觀、味道、顏色三個方......

大家都知道在制糕點麪食的時候需要加入酵母或者是泡打粉，這兩種有什麼區別呢？泡打粉和酵母可以一起用嗎？讓我們一起來看一下吧泡打粉和酵母的區別區別一泡打粉是一種複合膨鬆劑，可以使製作出來的麪食糕點變得蓬鬆，增加食物......

我媽經常在家自己做包子來吃，今天也是，我媽打算在家自己做包子吃，但是家裏只有泡打粉了，那麼蒸包子可以用泡打粉發麪嗎？放了酵母多久放泡打粉？蒸包子可以用泡打粉發麪嗎可以。泡打粉是一種複合膨鬆劑，是一種快速發酵劑，主要用......

中午孩子說想吃媽媽做的包子，而在製作包子時，不小心放多了酵母，那麼蒸包子酵母放多了怎麼辦呢？發麪酵母味太大又要怎麼辦呢？蒸包子酵母放多了怎麼辦酵母是一種食物發酵劑，在做包子時放入，能夠增加麪糰的擴張作用，使麪糰更爲軟......

酵母粉是蒸饅頭、包子等麪點食品必不可少一種材料，其使用方法非常講究，如把控發酵溫度，放的量等等，而且一旦開封后要好好保存，不然會影響後續發酵效果，不知道開封的酵母放冰箱冷藏能保存多久呢？開封的酵母放冰箱冷藏能保存多......

最近每週都做包子，今天想來做幾個饅頭試試，聽說蒸饅頭要放鹼面，想問一下蒸饅頭不放鹼面可以嗎？用酵母發麪後如何放鹼？蒸饅頭不放鹼面可以嗎可以的。一般只有用老面來做饅頭的時候纔要放鹼，因爲老面中不是隻有酵母菌還有有酸......

泡打粉是一種複合蓬鬆劑，常用於食材的發酵，那麼泡打粉做饅頭的方法是什麼呢？沒有酵母可以用泡打粉代替嗎？泡打粉做饅頭的做法泡發粉做饅頭的方法如下：1、首先準備材料泡打粉3-5克、麪粉500克、乾酵母粉10克、白砂糖適量。2......

糯米粉是生活中常見的粉末，麪粉也是生活中常見的粉末，糯米粉加麪粉可以做什麼好吃的呢？下面一起來看看吧！糯米粉加麪粉可以做什麼好吃的糯米粉加麪粉可以製作成甜湯丸子、麪餅等美食。糯米粉是由糯米加工製作而成的，麪粉是......

紅糖發糕是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，我今天準備自己做紅糖發糕，之前也沒有做過，不是很瞭解，紅糖發糕不用酵母可以嗎？下面一起來看看吧！紅糖發糕不用酵母可以嗎可以。酵母是生活中常見的用於發酵的食品添加劑，若是......

很多人不知道酵母發酵對溫度也是有講究的，一般認爲常溫是酵母的最佳發酵溫度。如果不是在這一溫度上進行發酵，那麼必然會影響其發酵效率的，看看酵母多少度發酵最好？酵母多少度發酵最好酵母活動的溫度範圍是4-40度，最適宜的......

在饅頭、包子、麪包以及其他發酵麪食中加入泡打粉，能讓麪食變得蓬鬆雪白，而加入酵母也會帶來同樣的蓬鬆效果。那麼，究竟泡打粉是什麼？泡打粉和酵母的區別是怎樣的？下面我們一起來了解一下。泡打粉是什麼泡打粉是一種複合型......

在日常生活中，泡打粉和酵母都是製作麪包、饅頭的素材，那麼泡打粉和酵母可以一起用嗎？接下來一起來了解一下吧。泡打粉和酵母可以一起用嗎泡打粉與酵母粉是可以一起使用的，不過要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同時使......

玉米的吃法有很多，除了直接煮玉米棒子，用來熬粥，做玉米排骨湯之外，還可以用來做玉米餅吃，那麼玉米餅怎麼做又軟又香呢？玉米餅怎麼做又軟又香準備適量的玉米麪和白麪，把它們放在乾淨的容器中，再加入適量的白糖進行攪拌。把幹酵......

饅頭是很多家庭早晨的主食，也是很多人都會製作的食物，那麼蒸饅頭的時候放入多少酵母呢？蒸饅頭放多少酵母麪粉比酵母是100：0.5。一般製作饅頭的時候，放入酵母的話，其與麪粉比例在100:0.5左右，可以根據自己的需求適當做調整。......

餃子皮是我們生活中常見的一種食物，是製作餃子的主要原料，一般製作餃子皮的時候是不需要加酵母的，那麼餃子皮放了酵母會怎樣？餃子皮放了酵母會怎麼樣？餃子皮放了酵母會怎樣導致餃子容易軟爛、露餡。一般情況下在製作餃子皮......