橄欖油被譽爲純天然植物黃金，在烹飪和美容的應用上都廣受歡迎，本文將爲大家介紹橄欖油的妙用方法和作用。
一、橄欖油的妙用
1.潤膚
將曬乾的玫瑰花浸泡在熱水裏，使之逐漸恢復其自然狀態；然後再滴上幾滴橄欖油，用來敷面，堅持一段時間，便可以使皮膚顯得光滑潤澤。
2.清潔抗皺
油反覆輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能除去毛孔內肉眼看不到的污垢，滋養肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細小皺紋。
3.防輻射
橄欖油中所含的多酚和多糖成分，使其具備防輻射功能，除了用於製作宇航員食物，上班的電腦族也可以通過多吃用橄欖油烹製的食物來防輻射。
4.護髮
洗頭髮是在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時，橄欖油會均勻附着在頭髮上；也可滴幾滴到手上直接塗抹頭髮，可使頭髮變得光澤柔順。
6.防止妊娠紋
懷孕後，由於腹部迅速增大，皮膚彈力纖維斷裂，從而產生妊娠紋。在懷孕前3個月使用橄欖油按摩腹部，可以增加皮膚彈性，防止妊娠紋的出現。
二、橄欖油的分類
橄欖油主要分爲食用橄欖油和美容橄欖油兩大類，食用橄欖油只適合烹飪，而不宜美容，而美容橄欖油只能外用，不宜食用。橄欖油中品質最好的是特級初榨橄欖油，酸度不超過0.8，最次的是橄欖果渣油。
