1選用上好的雪梨,洗淨待用
選用上好的雪梨,洗淨待用。
2去皮後,切成小瓣,也可以切成小塊
去皮後,切成小瓣,也可以切成小塊。
取冰糖10塊
3把切好的梨1只和冰糖10塊放入容器內
把切好的梨1只和冰糖10塊放入容器內。
4將水燒開,調成小火後慢煮
將水燒開,調成小火後慢煮。可以用容器來量取,我量了4小碗。
5小火慢滾10分鐘,就可以了
小火慢滾10分鐘,就可以了。
6用容器等分後,即可食用
用容器等分後,即可食用。
一定要燒開後下料,15分鐘即可,時間過長容易發黑,或變色。
建議一個梨用10塊糖,300ML水,口味也可以根據喜好調製。