烤箱預熱350'F/180'C,在20cm圓形烤饃上抹上奶油並撒上一層白砂糖
將櫻桃去核備用
用打蛋器均勻混合雞蛋與白砂糖
加入牛奶、酸奶、白蘭地與香草精混合均勻,拌入麪粉與鹽,輕輕攪拌均勻
將麪糊填入烤模約半滿左右,輕輕放進去核櫻桃,再將麪糊填至八分滿
以350℉/180℃烤30~35分鐘,至中心凝固且四周膨起,放涼後撒上糖粉即可
剛出爐的Clafoutis膨脹得看起來很可愛哦,金黃泡泡的模樣惹人憐愛,還是要吃了你~