我們都知道，有朋友喜歡吃新鮮的桂圓，而有一部分朋友喜歡吃桂圓乾。其實，桂圓乾對於我們來說是非常熟悉的，也是我們經常可以吃到的食物，有的人覺得夏天吃桂圓乾會上火，那麼夏天吃桂圓乾會上火嗎？桂圓乾本身就是屬於上火的食物，在夏天食用會非常容易引起上火，但是在夏天可以用桂圓乾做粥是非常不錯的選擇，下面我們一起來看看夏天怎麼吃桂圓乾不上火吧！
夏天吃桂圓乾會上火嗎？
夏天吃桂圓乾是非常容易引起上火的，夏季氣溫高，肝火比較旺盛，而桂圓乾屬於溼熱食物，平時生活中過量食用龍眼肉的話，還有可能會因此而導致出現有咽喉炎、虛火旺、便祕、糖尿病等症狀。因此專家提醒，每天吃龍眼的數量不能超過4兩，最多不能超過6兩。
夏天時用桂圓做粥是它最理想的食用方法之一，特別是把桂圓與大米等食材一起煮粥，既可以讓人們吸收大量營養，又能減少人們上火症狀的發生。因爲大米是一種涼性食材，它與桂圓的熱性正好可以相互中和。也可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上火症狀的出現。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養肝明目。
健康小貼士：桂圓乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食;桂圓性熱助火，故小兒與青少年亦應少食;桂圓宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
桂圓乾的功效和作用？
1、滋養進補：桂圓的營養價值非常豐富，可以增強體質，補氣養血、緩解慢性疾病的作用。
2、治療貧血：桂圓適用於各種貧血患者食用，對於氣血虛弱者，更有治療貧血的功效。
3、安神寧心：如果睡眠有問題，失眠多夢的人們可以食用桂圓，因爲桂圓對於心慌、失眠者有良好的安神寧心的效果，幫助睡眠。
4、益氣補血：桂圓由於富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質，而且含鐵量也較高，可以再提高熱能、補充營養的同時，促進身體血紅蛋白再生，起到補血的功效。
5、提高記憶力：桂圓肉除了對全身具有補益作用之外，還能對腦細胞起到保健作用。善於吃桂圓，有助於增強記憶力、有效消除疲勞，幫助恢復體力。
6、養血安胎：桂圓中含鐵和維生素比較多，能夠起到減輕宮縮以及下垂感，同時加速身體代謝，有利於孕婦以及胎兒的發育，具有安胎作用。
7、抗癌抗菌：桂圓可以抑制癌細胞，從實驗就證明到桂圓具有一定的抗癌作用。同時桂圓還能抑制奧杜盎小芽孢癬菌。
8、降脂護心：桂圓肉可以降血脂、增強冠狀動脈的血流量，避免動脈出現阻塞，同時有助於抗衰老。
桂圓乾怎樣吃不上火呢？
1、將桂圓乾10-30g水煎後與大米煮粥服食，或待粥熟後調入桂圓乾，再煮一二沸服食，可以降低火氣，養心增智。
2、將桂圓乾、決明子同熬煮服食，可治高血壓、動脈粥樣硬化、大便祕結、頭昏耳鳴、食慾不振等。大便溏泄者不宜再用。
3、桂圓乾、杏仁、銀耳、冰糖熬煮，清涼、降暑，多食用於夏季。
4、桂圓肉200克，加高粱白酒500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可消除疲勞、安神定志。
5、每晨用桂圓10枚(取肉)，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
6、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力。
桂圓乾泡水喝有什麼好處？
幹桂圓，其實就桂圓曬乾之後的一種藥材，性質和鮮桂圓還是差不多的，也就是大家說的龍眼啦。幹桂圓泡水喝其實很常見，因爲桂圓的好吃其實有很多，也適合大多數人。
首先桂圓可以益氣補血大家都知道的了，桂圓還可以增強記憶呢。如果是上班族，喝乾桂圓泡水就最適合不過了。在工作的疲憊的時候，喝上一杯暖和的桂圓水，安神又補血。
現代的生活壓力比較大，很多人都會有失眠的痛苦，這個時候就不妨多喝點桂圓水了，因爲桂圓的安神作用是比較明顯的。無論是覺得心慌、心悸、健忘，都可以試下桂圓水。
最後，研究還發現，桂圓是有一定的抗菌、一直癌細胞功能的。喝乾桂圓泡水，消除疲勞，還可以保護身體。
桂圓乾泡水一次放幾個？
這個不能用多，喝多了容易上火，一般情況下6–8個就可以了，但是要注意，如果有上火的現象要減和停止食用。
幹桂圓一天吃幾個？
幹桂圓一天吃10-20粒左右。
幹桂圓和桂圓都不能多吃，不過由於幹桂圓曬乾之後體積變得比較小，所以大感覺吃了10粒幹桂圓也相當於吃了2-3粒桂圓，因此開始肆無忌憚的大吃特吃幹桂圓。
這樣是不行的喲，當然偶爾一次吃10粒或以上幹桂圓或許沒有什麼問題，又或者不會那麼表現出上火的症狀，但是防患於未然，不想臉上長痘痘還是少吃爲妙。
結語：好了，到這裏就是今天小編和大家整理的關於生活中經常見到的桂圓乾的相關問題了。另外，在這裏吃了上面的內容以外小編還想說的是，長期吃幹桂圓是沒問題的，因爲幹桂圓保留了大部分桂圓的營養，長期吃對身體也有一定好處。但是不要長期連續吃幹桂圓，不間斷的吃幹桂圓除了引起上火問題，還有可能出現體重增加的問題。無論是什麼水果都建議大家不要一次性吃太多呢。
