在日常生活中，我們都知道蓮子是一種食物也是一味中藥。另外，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等營養物質，具有很好的食用價值。那麼吃蓮子可以減肥嗎？一般情況下，吃蓮子減肥的效果不好，雖然蓮子的脂肪含量少，但是它的熱量比較高，吃多了甚至還會容易長胖，不適合減肥人士食用。下面讓我們具體來看看吧！
吃蓮子可以減肥嗎？
吃蓮子幫助減肥的可能性很小。
減肥期間適合吃熱量比較低，又能增加飽腹感的食物，雖然蓮子有增加飽腹感的作用，但是蓮子的熱量高，而且減肥主要還得平常通過運動來實現，吃蓮子可以減肥的機率太小了。
吃蓮子會長胖嗎？
適量的吃蓮子不會長胖，吃多了可能會長胖。
雖然說蓮子中的脂肪含量很少，澱粉含量也比較豐富，適量的食用蓮子，還會增加飽腹感，不易引起肥胖，但是蓮子的熱量比較高，每100克蓮子中含有350大卡的熱量，長期吃多了會有長胖的可能性。
吃蓮子有什麼好處？
1、清熱降火
蓮子成熟於夏季，一般來說，夏季成熟的食物有一定的清熱去火的作用，而且蓮子中含有的蓮子心性味是寒性的，寒性的食物都具有一定的降火作用。
2、補脾益胃
蓮子性平味甘，入心、脾、腎經，是一種很好的滋補營養品，對脾胃比較虛弱的人來說，吃蓮子對脾胃有一定的滋補作用。
3、養心安神
新鮮蓮子入心、脾、腎經，對心火比較茂盛的人來說有一定的減緩作用，讓人沒有那麼的心浮氣躁，還能促進睡眠，所以吃蓮子有一定的養心安神作用。
4、固精止瀉
在《玉楸藥解》中有描述:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,遺精、便溏,極有良效。”對遺精、腹瀉之人有一定的療效。
吃蓮子要注意什麼？
1、吃蓮子時，如果覺得蓮子心比較苦的，最好不要扔掉，蓮子心也有一定的作用，可以將蓮子心收集起來，泡茶喝。
2、大便乾結、便祕的人來說是不適合吃蓮子的。因爲蓮子中含有一些植物鹼成分，有澀腸止瀉的作用，這兩類人羣繼續吃蓮子，可能會加重排便的情況。
3、孕婦不適合吃新鮮蓮子，蓮子有活血作用，孕婦食用蓮子可能會出現流產的現象。孕婦在分娩時吃蓮子，可以幫助胎兒的出生。
新鮮蓮子可以放冰箱嗎？
新鮮蓮子可以放冰箱保存。
冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長，降低微生物的活性，從而延長食物的保質期，所以可以將新鮮的蓮子放入冰箱保存，來增加新鮮蓮子的存放時間。
但是新鮮的蓮子味道比較甘甜，放冰箱保存可能會影響蓮子的風味及口感，最好是能將新鮮蓮子儘快吃完。
新鮮蓮子可以冷凍嗎？
新鮮蓮子可以放冰箱冷凍。
新鮮的蓮子在常溫下放2-3天就會壞了，所以將新鮮蓮子放冰箱冷凍，可以延長蓮子的保質期，一般是將新鮮的蓮子用保鮮袋裝着，然後密封好，放入冷凍室中保存，但是冷凍時間過長可能會破壞蓮子的營養價值，使其失去功效作用。
新鮮蓮子冷藏還是冷凍好？
新鮮蓮子冷藏好還會冷凍好，這個不能一概而論。
從蓮子的營養來看，新鮮蓮子冷藏是比較好的，因爲冷藏的新鮮蓮子的營養不會流失的那麼快，但從存放的時間上來看，冷凍的蓮子的保存時間是比較長的，這樣表明冷凍蓮子比較好。
新鮮蓮子的其他保存方法？
新鮮蓮子最好的保存方法就是—曬乾。
一般來說，乾製品的水分含量比較少，不容易受到細菌的侵襲，存放的時間是比較長的，而且幹蓮子也有一定的功效作用，所以最好是能將新鮮蓮子曬乾保存。
怎麼讓蓮子更容易煮爛？
1、用熱鹼水浸泡，比例爲鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右，用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。
2、先把蓮子放在冷凍室裏一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜着，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好了。
蓮子熬粥需要去芯嗎？
蓮子心味苦，蓮子不去芯，清熱降火的作用更好。但用蓮子煮湯或熬粥時，不去芯會使湯味苦澀。且蓮子心性寒，體質虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃。蓮子心吃多了還會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
總之，從醫學角度出發，帶蓮心的蓮子比空心會多出一個功效，那就是蓮心的功效：清心去熱。但是，蓮心口感偏苦。所以，從口感的角度出發，有苦味，這並非多數人能接受的，因而去芯比不去芯要好吃。中老年人買，多重藥感，多選擇不去芯，但中青年人買，多重口感，大多會去芯。
結語：上面的文章中我們一起討論到了很多朋友會關注的問題，蓮子吃了會不會減肥呢？那麼蓮子吃了會長胖嗎？蓮子多吃有什麼好處呢？另外蓮子應該怎樣保存呢？等等問題，上面都有詳細的解答。另外，小編再次總結一下具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。因此，朋友們可以選擇性吃蓮子哦！
