在我們的日常生活中，菱角是一種經常見到的食物，也是一種中藥材呢。菱角的做法多樣，味道好，營養豐富，深受人們的喜歡，很多人都會經常吃菱角。一般情況下，菱角煮熟之後，最好立即食用完。菱角煮熟之後，保存時間就會變短，就會容易變質壞掉。那麼菱角煮熟了怎麼保存呢？那麼菱角煮熟後能放多久呢？下面讓我們具體來看看吧！
菱角煮熟了怎麼存放？
1、通風處
一般吃菱角的季節是夏末初秋，這個時候氣溫其實還是有點高的，如果菱角煮熟了不及時吃掉的話，其實是很容易變質的。常溫下菱角放置不要超過24小時，最好放在通風處。
2、曬乾
要是煮熟的菱角沒有吃完的話，可以放在陽光下照射，把表皮晾乾，不要過度的曬，要不會吃不動的，這樣曬乾的菱角會保存的久一點。
3、冰箱
自己在家煮熟菱角的話，一般最好是儘快食用，要是實在吃不完的話，最好剝殼放冰箱。其實要是熟菱角剝殼，是可以放進冰箱保存一兩天的，因爲這種是沒有殼的，而且水分也不是很多，所以相對不那麼容易變質。
4、塑料袋
如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免溼氣在塑料袋中導致菱角發黴。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差。
5、保鮮盒
如果是煮熟的帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，要置於陰涼乾爽處，也可以保存一至兩天。如果是去殼的菱角，在保存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱裏保存，大概能保存兩天左右的時間。
吃菱角的好處？
1、補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2、抗癌
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌症。據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
3、減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
哪些人不適合吃菱角？
1、寒性體質人
菱角性寒，含有大量的寒氣，不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質，對身體健康不宜。
2、過敏人羣
菱角中含有很多的澱粉和蛋白質，其中部分蛋白屬於異體蛋白，具有致過敏可能，因此，過敏體質之人不適合食用。
3、減肥人羣
菱角中澱粉的含量極高，都可以和生活中的主糧相當，減肥時期的人不適合多吃，以免引起肥胖。
結語：上面的文章中我們說到關於生活中經常見到的菱角煮熟後應該怎樣保存纔好的相關問題。還有哪些朋友並不適合吃菱角呢？吃菱角對身體有什麼好處呢？等等等等。另外，小編還想提醒大家的是自己在家煮熟菱角的話，一般最好是儘快食用，要是實在吃不完的話，最好剝殼放冰箱。其實要是熟菱角剝殼，是可以放進冰箱保存一兩天的，因爲這種是沒有殼的，而且水分也不是很多，所以相對不那麼容易變質。
