在我們的日常生活中,爲了健康,不少人的飲食要隨之改變。而今天在這裏要說的,自己家陽臺上種植的盆栽不僅僅可以用來當作景物,也是可以食用的。而這樣的盆栽在生活中還是較多的,下面就爲大家介紹一下。
薄荷
在陽臺花盆裏種薄荷是生活中常見的情況,更多的時候,大家只知道薄荷僅僅可以來觀賞,其實在中醫看來,薄荷是可以入藥的。在營養學家看來,薄荷的營養價值也不容小覷。
食用薄荷的時候,我們食用薄荷的莖葉,當然,也可以把薄荷當做調味品,也可以當成香料。而在飲食上,薄荷粥是常見的食用方式。
食用薄荷,少不了的要享受那種清涼的感覺,我們吃的薄荷糖、刷牙時候用到的薄荷牙膏、以及薄荷味的口香糖,確實給人非常舒服的感受。
中醫更多的是看重薄荷的藥性,將其入藥可以治療感冒、咽喉腫痛、頭痛等,例外,食用薄荷還可以緩解腹痛,對防腐殺菌、利尿、化痰也是好的。
另外,中醫會根據劑量的多少進行使用薄荷緩解失眠,從而促進睡眠。
需要注意的是,懷孕期間的女性,最好不要吃薄荷,含有薄荷的產品,也要少吃。同時,陰虛體質的人,也不宜食用,大家要多重視。
除了薄荷之外,在生活中,大家還會種植仙人掌,仙人掌對美化環境非常好,同時也可以食用。
仙人掌
看似不起眼的仙人掌,其中的營養極其豐富,包括氨基酸、微量元素,能夠起到清熱解毒、健胃補脾、護膚美容的功效。
另外,食用仙人掌還能緩解一些慢性疾病,例如,對糖尿病、支氣管炎有很好的緩解作用。目前正在從仙人掌中提取一些物質,進行治療動脈硬化、糖尿病、肥胖症等。
在美洲的一些國家,仙人掌是餐桌不可少的食物,其具有高鉀、低鈉、低糖的特點,能夠起到降低血糖、血脂的作用,其熱量較低,不會引起發胖。
在食用的時候,製作方式需要了解,包括煎、炒、炸、煮、涼拌等,可以說製作的方式還是蠻多的。
當然,在食用仙人掌的時候,有一個注意事項,需要大家多重視,那就是仙人掌中的毒鹼較多,食用之後可能會影響到中樞神經,甚至會產生幻想。
仙人掌的營養?
就營養來說,在仙人掌中有:維生素A、維生素C、蛋白質、果膠、熱量、礦物質、膳食纖維等。
仙人掌的功效?
仙人掌全株入藥,早有記載,仙人掌味苦、性寒,歸心經、肺經、胃經,對行氣活血、清熱解毒、治療胃痛非常好。
食用仙人掌,越來越常見,那麼,有哪些好處呢?
降低血糖
糖尿病,大家都很擔心,特別是現在,很多人一不小心,就出現糖尿病了,怎麼辦呢?
吃仙人掌,能降低血糖,這是因爲仙人掌的物質,能抑制脂肪、膽固醇吸收,減緩葡萄糖攝取。
降低血壓
仙人掌,還是高鉀、低鈉、低糖的食物,能避免血壓波動,能夠平穩血壓。
幫助消炎
仙人掌,能吸收芳香族胺、能緩解皮膚炎症,同時,從仙人掌中能提取出某種物質,能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。
緩解潰瘍
有時,如果出現潰瘍,可以吃點仙人掌,例如,胃潰瘍的出現,不需要吃藥,吃仙人掌能緩解,這是因爲在仙人掌中有提取物,能增強胃黏膜,血液流量,能保護胃部。
延緩衰老
衰老,是你不想面對的,如何緩解、延緩,顯得非常關鍵。吃仙人掌能緩解,這是因爲在其中有鋅、錳、銅,參與到核酸代謝。其中的維生素E、多糖等物質,具有抗氧化能力,不斷的延緩衰老。
吃仙人掌對身體好,那麼,食用方式有哪些?
涼拌仙人掌
平時,可以涼拌仙人掌,把仙人掌去刺,切成絲狀,加入食鹽攪拌,隨後用水清洗,洗去粘液,加入調味品即可。
吃仙人掌時,需注意什麼?
當然,食用仙人掌,並非適合所有人,它是性寒食物,吃多了,容易腹瀉。
同時,脾胃不好的人,也不宜過多食用,以免有大麻煩。
通過上面文章的介紹,我們知道了,仙人掌,不僅可以觀賞,食用也是好的,這些食用好處,希望對你有幫助,通過吃仙人掌,獲得健康。所以食用仙人掌,最好在營養師的指導下進行,不要自己盲目的食用,以免出現大問題。