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女性吃蝦的好處及飲食禁忌

來源:養生科普網    閱讀: 627 次
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海鮮,是不少人都喜歡吃的美味,因爲大部分海鮮,不僅好吃,還有着豐富的營養,生活中,蝦是很多人都比較喜歡的一種食物,其營養價值豐富,那麼,對於女性來說吃蝦有什麼好處呢?下面就大家講講女性吃蝦的好處、蝦不能和哪些食物一起吃以及蝦的哪些部位不能吃。

女性吃蝦的好處及飲食禁忌

女性吃蝦的好處

1、預防甲狀腺腫大

蝦還富含許多微量元素,其中碘碘可以預防大脖子病的發生。

2、催乳

吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環,幫助孕婦後產後婦女下乳汁。

3、提高免疫力

含有豐富的礦物質也能提高我們的免疫力,對身體早衰也有很好的抑制功效。

4、有助病後恢復

蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、預防癌症

龍蝦豐富的硒,硒有很強的抗癌防癌的功能,所以多吃蝦對我們預防癌症也很有幫助哦。

6、防止膽固醇蓄積

龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

蝦不能和哪些食物一起吃

1、富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿蔔,青椒等。

女性吃蝦的好處及飲食禁忌 第2張

2、鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。

生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料:各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。

蝦的哪些部位不能吃

1、蝦線

一般說來,小龍蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,如果吃到口內有泥腥味,影響食慾,所以應除掉。

2、蝦頭

通常在做蝦的過程中,會將整隻蝦一同烹飪,因此,許多食客在食用蝦的過程中,也會將蝦頭吃掉,可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。

由於蝦在生長的過程中,一些有害的金屬元素會沉積在頭部,如果人們食用蝦頭,這些有害的金屬元素,對人的身體健康,也會造成一定的影響。

3、蝦腮

蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟,而大家常說最“髒”的地方,其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾。

食用時最好不要吃鰓以上的部位

所以有害物質都集中於鰓和體表,食用時最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃

在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下,蝦黃要少吃,最好不吃。因爲從檢測來看,蝦肉很安全,一般沒有什麼重金屬污染。

但是有一些樣本,蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位於頭部,容易遭到污染。

女性吃蝦的好處及飲食禁忌 第3張

蝦黃是龍蝦的性腺,與肝臟挨一起,也會受到污染。但只要將灰色肝臟,與蝦黃區分開,食用量不大,是沒有問題的。

生活中的很多食物,都有着不錯的養生效果,經常吃蝦對於產婦催乳、預防甲狀腺腫大以及提高免疫力都有一定的幫助。在食用蝦肉的時候,要注意不能同含維C多的食物以及鞣酸含量較多的食物一同食用。蝦線、蝦頭以及蝦腮最好不要食用。

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