福喜發佈會現場
“過期肉”醜聞曝光8天后，美國福喜集團(OSI)昨天下午在上海首次直面媒體。
在昨天的發佈會上，福喜集團發佈醜聞曝光後的第三份聲明，表示將在中國組建全新的管理團隊，並將其直接置於總部管理之下，並針對相關人員進行內部調查。
原定於下午兩點半開始的發佈會延遲近半小時，在回答完5名記者的提問後，福喜高管匆匆離場，卻未就具體不當行爲、牽涉高管層級和賠償事宜作出解釋。
“事件發生的第一時間沒有站出來說話，已經錯失了最佳的發聲機會，等了這麼久發表的聲明還是無關痛癢，這樣很難令市場信服。”有養殖企業負責人對《第一財經日報》記者表示。
幾乎就在福喜集團發佈聲明的同時，麥當勞亦步百勝“後塵”割捨福喜，其相關負責人對《第一財經日報》記者表示，麥當勞中國已全面停止採購福喜原料。
在輿論炮轟不斷、“小夥伴”離場的背景下，有市場營銷專家對本報表示，福喜衆叛親離下恐將退出中國市場。
姍姍來遲的發佈會
福喜集團主席兼首席執行官謝爾頓·拉文(SheldonLavin)前天率隊抵滬，處理其子公司上海福喜的“過期肉”醜聞。
下午2點，這是福喜集團的公關團隊通知媒體參加發佈會簽到的時間。然而此時，整場已座無虛席。“聞訊而來”的記者遠比通知的多，門口原本安排的簽到也免了。
由於上海福喜產品“遠播”海外，所以這場發佈會不僅吸引了上海及境內媒體，還有不少日本媒體和中國香港媒體參會。
但預定時間已過，發佈會仍未開始，福喜公關團隊突然告知在場媒體“臨時被通知延時15分鐘”。大約在晚開25分鐘後，拉文姍姍來遲，在一片記者的閃光燈中，拎着一個黑色皮包慢慢走上主席臺。
整場發佈會，拉文除了按稿唸了一份致辭後，一直坐在座位上，拉長了臉。他在致辭中一再地重複着道歉：“我希望大家能接受來自我個人的、誠摯的道歉——真的非常非常抱歉。”
除了道歉，拉文更強調了企業文化，強調價值觀與企業成功經營的關聯。
但對於“過期肉”醜聞，福喜集團顯然無法再用“價值觀”來解釋。取而代之，福喜集團一再表示“震驚和不解”。
“這是集團第一起這樣的事件，這讓我們非常震驚。”福喜集團總裁兼首席營運官麥大衛說，“截至目前，調查結果發現所出現的問題與公司內部所要求達到的最高標準、生產流程以及公司政策完全背道而馳。”
“我們不知道怎麼發生的、誰做的、動機是什麼。”麥大衛反覆表述着福喜集團現在的狀態，同時稱已經停止上海福喜的運營，在市場上收回所有由上海福喜生產的產品，針對現任以及前任高管人員可能存在的不盡職行爲進行徹底的內部調查。
這些回答並不能讓人滿意。包括《第一財經日報》記者在內，媒體提問一直圍繞母公司何以對子公司的醜聞毫不知情展開。麥大衛迴應稱，福喜集團的架構相對分散，各區域相對獨立運營，並不獨是上海福喜如此。
此次“過期肉”事件後，福喜集團將打破以往一貫的地區獨立運營方式，在中國徹底重建全新的管理和組織結構。
“中國的運營團隊將會正式納入OSI集團國際管理團隊的一部分，直接嵌入到我們集團的組織結構中，而不是作爲單獨運營的個體存在。”麥大衛說。新的組織機構將被命名爲“OSI國際中國公司”。
福喜還表示將出資1000萬元人民幣，資助一項食品安全教育項目，爲期3年。
此前曾有媒體報道稱，福喜此次可能會被罰到“傾家蕩產”。昨日，亦有記者詢問上海福喜目前的經營狀況以及未來的賠償事宜，身爲主持人的福喜集團中國區首席財務官呂勇並未透露“賬目”，僅表示當務之急仍是調查。
對於未來，福喜集團仍想在上海灘一搏。福喜集團未來將在上海建立一個全新的亞洲質量控制中心，爲福喜國際中國公司的各個中心提供質量保障，也會爲其他中國食品企業提供支持。
麥大衛對《第一財經日報》表示，之所以選址上海而非亞洲其他城市，是因爲“中國市場對福喜集團非常重要，並且福喜對中國非常有信心，我們認爲中國終有一天會成爲亞洲乃至世界的供應基地”。
“福麥”60年姻緣亮紅燈
昨日，上海市食藥監局召開幹部大會，強調要求認真執行“五個最嚴”，落實依法從嚴監管制度，進一步加強本市食品安全專項執法工作。要鼓勵企業內部人員舉報食品安全問題，落實食品安全監管部門食品安全投訴舉報首接責任制。
拉文昨日表示，福喜集團將嚴格遵守中國法律法規，配合上海有關部門調查，並願全面承擔後續責任。對此，上海市食藥監局負責人指出，必須積極配合辦案部門調查取證，儘快查明福喜事件發生的原因，追究相關責任人，確保食品生產銷售安全。
針對福喜的調查仍在繼續，一些“小夥伴”已經開始“拋棄”福喜，至少是其中國公司。
福喜在中國最大的採購商麥當勞相關負責人對《第一財經日報》記者表示，由於外界對麥當勞使用福喜的產品存在擔憂，從7月25日(上週五)起，麥當勞已在全國的餐廳全面暫停使用所有福喜中國(包括其合資公司)的食品原料。中國部分餐廳因此出現部分產品斷貨現象。
在上海福喜“過期肉”醜聞曝光之初，麥當勞最初僅僅暫停了與上海福喜的合作，並轉而與河南福喜合作，引發輿論廣泛質疑“換湯不換藥”。
在全球範圍內，麥當勞是福喜集團最大的採購商之一。福喜集團稱，其爲麥當勞全球85%的餐廳提供產品和服務。“福麥”合作始於1955年，再過一年，這段姻緣就將歷時一個甲子，最終卻因發生在中國的“過期肉”醜聞戛然而止。
“小夥伴”集體變臉
在中國市場，麥當勞並非第一個中止與福喜合作的企業。此前，擁有肯德基、必勝客的百勝集團已經發布聲明，宣佈全面停止向中國福喜(包括上海福喜)的採購。
去年9月已經與上海福喜解除合約的宜家中國公司相關負責人則對本報表示：“宜家中國未來應該不會再與福喜合作。至於在海外市場上是否與福喜集團有合作，目前尚不清楚。”
提及福喜，福建聖農發展股份有限公司董事長傅光明也急於撇清關係。“聖農發展是與上海福喜公司的母公司OSI集團合作建設牧場，而且我們擁有控股權，OSI集團對我們沒有干涉。”傅光明對本報稱，受到上海福喜事件的影響，聖農發展旗下從事日本出口業務的公司可能會受影響。
與此同時，儘管福喜集團至今沒有提供上海福喜的詳細客戶名單，但漢堡王、德克士、全家以及日本和中國香港的麥當勞均已表示停止或暫停從中國福喜進口食品。此外，一些在全球與福喜有合作的品牌，如賽百味、棒約翰、宜家、吉野家、達樂美等也迴應稱，自己和上海福喜並無關係或關係已斷。
“隨着福喜集團在中國的主要客戶停止合作，福喜很難在中國市場挽回信心，福喜集團的高層甚至可以考慮是否還有繼續加大在中國投入的必要。”上述市場營銷專家對本報表示，隨着時間累積，跟福喜中國停止合作的公司可能會越來越多，福喜集團可能會面臨退出中國市場的風險。
