市衛生計生委昨天表示，爲了貫徹國務院印發的《中國食物與營養髮展綱要(2014-2020)》，本市將從今年起，每三年監測一次居民營養狀況，每兩年監測一次學生營養狀況，同時針對學生、老人、中青年勞動力人羣和孕產婦進行營養膳食指導干預，今年將在12320公共衛生熱線開設營養專家專席，定期爲市民解答食品營養和平衡膳食方面的問題。
市衛生計生委調查顯示，本市居民與2002年相比，水果的人均消費量有較大幅度提高;優質蛋白比例和膳食纖維攝入量有所提高;食鹽攝入量有所下降;兒童貧血發生率逐年下降，並長期處於較低水平。但市民在營養與膳食方面也出現了一些不容忽視的問題。例如2011年本市居民肥胖率爲21.1%，較2008年增長了10.5%;超重率爲36.1%，較2008年增長了1.1%;血脂異常率爲50.5%，較2008年增長了45.6%;中小學生肥胖率爲20.7%，且逐年增長。超重、肥胖和血脂異常等與營養相關的慢性疾病已成爲本市重要的公共衛生問題。
從去年開始，本市就針對重點人羣開展了營養健康促進活動，強化健康膳食的指導和干預。例如針對學生羣體，發放了《北京市中小學生膳食指引》，建立微信訂閱號解讀《北京市中小學生膳食指引》，建立微信服務號以《我的健康餐盤3：2：1》爲基礎，開展與家長的點評互動和學校營養午餐的膳食評選活動。此外，還發放了《中國老年人健康膳食指南口袋書》，公佈了控制油鹽、清淡飲食的老年食譜。
今年本市將針對孕產婦人羣發佈《孕產婦人羣的營養干預指南》，防止由於膳食不合理導致的肥胖、巨大兒，以及維生素、礦物質缺乏。
各區縣每半年將開展一次針對中青年勞動力人羣的健康膳食干預，特別是在順義、昌平、房山、豐臺、朝陽等區開展適宜於流動人口、中青年勞動力人羣的營養健康知識普及活動。
市衛生計生委還將面向社會徵集食譜，由衛生部門聘任的營養專家選取具有代表性的食譜進行分析點評，指導居民製作營養健康的膳食。
本市將定期開展北京市居民營養監測，建立以北京市居民營養與健康狀況監測爲依託，結合“營”在校園中小學生營養狀況監測，形成覆蓋全人羣的營養監測體系。對監測結果進行分析，特別是對重點地區、重點人羣的監測數據進行分析和評估，及時查找存在的問題，對發現的健康危險因素，提出可行的營養宣教、營養改善的措施和建議。
