近日，張文宏的“生病期間，少喝白粥”觀點引起網友爭議。對此，張文宏醫生針對大多網友的批評中有一個點不能接受。那就是，針對病毒的抗體產生要靠什麼？全部是蛋白質。他認爲重症轉輕症最主要的一點要保證營養和蛋白質，這時候，靠粥和鹹菜你就麻煩了，壓根滿足不了營養所需。而且，中國人最喜歡喝魚湯了，魚渣也要吃掉，都是蛋白質。那麼，生病期間怎麼吃呢？
其實，此次張文宏說“少喝白粥”所引發爭議事件，說白了，是觸碰了傳統養生學的逆鱗。不管是粥還是魚湯，大多人總覺得湯越稠，就越好，所以粥也是很營養的。那麼，粥到底有營養嗎？打開食物血糖生成指數”(GI)一查，會發現不管是粥還是大米飯這些，都不過是高糖的碳水化合物。如果只補充碳水，卻又不能及時用掉這些能量，很容易造成血糖水平的起伏不定，從而導致上午昏沉沒精神。並且如只補充碳水化合物的話，也太過於單一了。對於正常人來說，日常都需蛋白質、多種維生素、礦物質等其它營養元素的參與，就像張文宏提到的，蛋白質是身體產生抗體的必須營養成分。如果說高碳水是身體的“現金”，蛋白質提供的無疑是身體的“基建”。若沒有蛋白質的良好基建支撐，身體很難獲得持續長足的健康補充。而各類維生素和其他微量元素，猶如體內的金融環境，適當的補充，對於提升身體的包括膚質膚色、抵抗力、髮色髮量等各個維度的身體表現力，具有良好效果。
那麼，病人在生病期間怎麼吃呢？
如上所說，攝入蛋白質、多種維生素、礦物質等其它營養元素是非常有必要的，可日常生活中大多食物內含的營養物質都較爲單一且含量較少，無法助力病人身體恢復。這時可選擇醫學營養品來提高身體所需能量。如雅培全安素，它獲得了法規認證的醫學營養品，含有人體必備宏量營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物；還有微量營養素，即維生素和礦物質，滿足患者康復時對多種營養的需求，從而促進機能的恢復。
張文宏醫生所說的“生病期間，少喝白粥”這一觀點，也是考慮到了病體恢復時對於多種營養的需求，也是站在病人的角度去考慮問題，希望病人可以獲得全面均衡的營養補充，從而在生病期間減少病痛，快速恢復。
