食道癌是一種嚴重的疾病，嚴重危害人體健康，許多食道癌病人配合醫生治療的同時，也非常關注日常飲食，那麼食道癌不能吃什麼食物呢？
發黴的糧、油食品會產生致癌物質。不僅僅是食道癌患者，健康人也要注意不能吃黴變食物，注意飲食衛生，保證身體健康。
食道癌患者應該儘量避免生冷的食物。因爲食道比較狹窄，對冷食的刺激反應十分明顯，生冷的食物進入食道，容易引起食道痙攣，發生嘔吐、疼痛等。
辛辣刺激的食物，如生蔥、生薑、生蒜、辣椒、花椒、桂皮等，少食可以健胃通陽，但是對於癌症患者來說，則會刺激癌腫，加重病情。
油膩食物，如豬油、肥肉、羊油等。這些食物難以消化，加重消化系統的負擔。油炸食物質地堅硬，更難消化，有損消化器官，食道癌患者慎用。
食道癌是一種嚴重的疾病，嚴重危害人體健康，許多食道癌病人配合醫生治療的同時，也非常關注日常飲食，那麼食道癌不能吃什麼食物呢？
生活中常說的“發物”，如羊肉、豬頭肉、動物內臟、蝦蟹等海產品、公雞、狗肉、蠶蛹等。這類食物容易加重食道癌。
菸酒都會對身體有損害，是所有病人必須禁忌的。
