凍瘡，是一種因寒冷導致的末梢部侷限性炎症性皮膚病。患者主要症狀是初起爲局部性紅斑，繼而發展成腫脹發紫，自覺局部癢痛，遇熱則會加重，嚴重時可發生水皰，皰破後則會形成潰瘍，治癒之後可能會留下瘢痕和色素沉着或是色素脫失。一般情況下，多發於手指、足跟、耳垂、耳輪等暴露部位。
原料：附片10克，狗肉150克，粳米100克，精鹽適量。
做法：狗肉洗淨，切成塊。附片用布包裹，將兩者一同放入鍋內，加適量清水，煮至狗肉熟後，將藥包去掉，下入粳米煮成粥即可。服食，每天1劑。
功效：補氣昇陽，活血化淤。適用於凍瘡患者。
原料：姜30克，蔥白5段，粳米、豬瘦肉各100克，精鹽適量。
做法：姜、蔥洗淨，切細絲。豬肉洗淨，切絲，和粳米一起放入鍋內，加適量清水，煮至肉熟粥成時，將蔥、姜和精鹽一同投入，再煮1～2沸即可食用。服食，每天1劑。
功效：祛溼去毒，補益氣血。適用於凍瘡患者。
原料：羊肉100克，蔥50克。
做法：將羊肉、蔥分別切細，加800毫升水，煎至剩200毫升即可。去渣服用，每天2～3次。
功效：補虛益氣，溫陽通絡。適用於凍瘡患者。
1、多參加體育運動。經常鍛鍊身體，可增強身體抵抗力和免疫力，還可提高機體對寒冷氣候的適應能力。同時，鍛鍊也是預防凍瘡發生的最佳方法。
2、做好禦寒措施。冬季在進行戶外活動時，一定要吃飽、穿暖，做好充分的禦寒準備，如戴手套、帽子、穿棉鞋，並保持體內衣物的乾燥。在容易受凍的部位，如耳、臉、手、腳等處，要經常擦一些油脂以保護皮膚。
3、用冷溫水預防。爲了預防凍瘡的發生，在平時可以用冷水摩擦容易受凍的部位，直到皮膚髮紅爲止。另外，也可以在每晚臨睡前，用溫水洗易凍傷的患處，這樣都可以增加這些部位的耐寒力。
4、用獨頭蒜摩擦凍瘡部位。在冬季來臨之前，對每年容易發生凍瘡的部位，可取獨頭蒜1個，搗爛後，放在太陽下面曬熱，然後在易發凍瘡部位反覆、輕輕地摩擦至局部出現一個小泡，之後用消毒針挑破水泡。這個方法可以使局部氣血暢通，以減少凍瘡的發生。
5、生蘿蔔摩擦患部。準備蘿蔔或青蘿蔔，將其切成大塊，並放在火上烤熱後，輕輕擦於易患凍瘡的部位，冷後再烤熱再擦，直到蘿蔔水分消失爲止。
6、生薑片塗擦患部。將生薑切成片，然後輕輕擦於凍瘡處，待感到發熱時停止。
