仙人掌果實的果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等，既可當食物食用，又可當藥物使用。性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效，內服外用治療多種疾病。
仙人掌的作用
1、降血糖作用
仙人掌有降血糖的作用，特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化爲脂肪式能量。
2、提高免疫作用
同時具有抗機體疲勞及抗炎作用。仙人掌提取物可以提高末梢血白細胞總數，並主要提高單核細胞數量，進而使組織中巨吞噬細胞數量增加，同時使單核細胞、巨吞噬細胞的吞噬功能增強，具有一定的提高免疫作用。但是大劑量使用反而有一定的免疫抑制作用。
3、降血脂、減肥作用
仙人掌能增加膽汁排泄可以消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化並能調節脂肪代謝，促進脂肪在肝臟和組織中分解，抑制脂肪在肝臟內的合成，具有一定的減肥作用。
4、抗病原微生物作用
仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌有顯著的抑制作用，對抗青黴素的金黃色葡萄球菌也呈高度的抑制作用。仙人掌乙醇提取物、乙酸乙酯提取物對巨大芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、青黴菌的抑制作用比較好。
5、、美容養顏
平時人們多吃一些仙人掌果，能起到美容養顏的重要作用，因爲仙人掌果中含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，它們能維持人體皮膚細胞正常機能，也能加快皮膚新陳代謝，能滋養細嫩肌膚，也能增加皮膚彈性減少皺紋生成。
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