黑芝麻糊的功效是緩解體虛、貧血、頭暈、便祕、潤五臟、強筋骨、潤養脾肺等。黑芝麻糊的作用是補腦益智、減肥、滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮、降低血糖等。另外，黑芝麻糊也具有保健作用，而且香濃可口，是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。
黑芝麻糊的功效與作用
1、補血
黑芝麻中含有豐富的脂肪油，蛋白質，鈣，磷，鐵等元素，質;中老年人羣常吃黑芝麻糊可以消除血管內膽固醇，降低血脂，還能調節貧血，四肢乏力等症。
2、減肥瘦身
黑芝麻糊熱量不高，營養豐富，含有能夠幫助瘦身的肌糖，蛋黃素，膽鹼等物質，想減肥的人羣如果又擔心飢餓，不妨吃點芝麻糊來充飢，既能飽腹又不會發胖。
3、降血壓
黑芝麻糊中的鉀元素豐富，鈉元素含量則比較少，這對控制人體血壓和保護心臟健康起到了關鍵作用，因此需要補充充分的鉀元素來降低血壓，吃黑芝麻糊就能起到很好的降血壓作用。
4、預防便祕
習慣性便祕人羣體內囤積了太多毒素，會導致肝臟受到傷害，常吃黑芝麻糊能潤腸治療便祕。
5、烏髮潤髮
黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，因此吃黑芝麻糊可以讓頭髮變得烏黑。
食用黑芝麻糊注意事項
1、黑芝麻的油脂含量高，因此不適合過量食用。
2、芝麻含油脂多，通便力甚強。因此，易腹瀉、白帶較多的人，不宜食用。炒過的芝麻，較爲性熱，胃熱者宜少用。
3、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
