葡萄籽含有大量前花青素，能抗氧化、保護人體皮膚免受自由基侵襲，常食用葡萄籽可使皮膚增加彈性，延緩衰老；葡萄籽含有豐富的油脂，包括了不飽和脂肪酸和亞油酸等，還含有粗蛋白、氨基酸、多種維生素及多種微量元素；食用葡萄籽能預防多種血管疾病，防止血栓形成。
價值功效
1、抗自由基
葡萄籽能抗氧化清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞，保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、降低血脂
葡萄籽提取物富含100多種有效物質，其中不飽和脂肪酸、亞油酸佔68-76%居油料作物之首，它由不飽和到飽和狀態要消耗20%的膽固醇，能夠有效的降低血脂。
3、延緩衰老
人體的青春在很大程度上取決於結構組織的柔韌性，這是身體各部位自然連接網絡是否有彈性的保證，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。
4、抗過敏
葡萄籽能深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過敏；穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀；有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
5、保護眼睛
葡萄籽保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
6、抗輻射
葡萄籽能有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚，還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維。
