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赤小豆和紅豆有什麼區別 赤小豆的功效

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首先赤小豆和紅豆的顏色不一樣,赤小豆往往爲黑紅色,紅豆一般爲暗紅色或者棗紅色。其次兩者之間的外形也有區別,赤小豆的外型比較細長,紅豆一般較大,並且顆粒比較飽滿。然後兩者之間的口感也不同,赤小豆質地比較硬,難以煮爛,而紅豆煮完更軟容易出沙,口感綿密。最後兩者的功效也不同,赤小豆有祛溼排寒的功效。

赤小豆和紅豆有什麼區別 赤小豆的功效

赤小豆和紅豆有什麼功效

紅豆,又名相思豆等,爲豆科植物相思子的成熟種子,廣佈於熱帶地區。中醫認爲,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺經,有清熱解毒,祛痰殺蟲之功,能補陰血。有疏風清熱,燥溼止癢,潤膚養顏適用於瘡癰腫痛,腮腺炎等。

赤小豆和紅豆有什麼區別 赤小豆的功效 第2張

赤小豆,又名紅豆、紅小豆等,爲豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認爲,赤小豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。能補脾,性善下行而利水,爲滋養性食療佳品,對脾虛溼盛,水腫脹滿,肢體重困等,療效甚佳。常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。

赤小豆和紅豆有什麼區別 赤小豆的功效 第3張

哪些人不適合吃赤小豆

平常吃東西較少、食慾不佳、營養欠佳尤其是大便稀溏時的兒童,就不宜食用赤小豆。即使體質正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因爲兒童尤其是小兒消化功能較差,進食太多赤小豆會導致消化不良。另外,正服用補益作用的中藥、體質虛弱的成人,也不宜同時食用赤小豆。

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