大蔥雖小，且對人體有諸多好處，雖然具備很多對人體有幫助的營養物質，但與此同時，吃蔥過多也是有一些壞處的；那麼，吃蔥會上火嗎？
吃蔥會上火嗎
適量吃蔥或者只當調味品吃一般不會上火。但是如果吃了很多洋蔥，可能會上火。建議每天儘量減少蔥的食用量，以免上火。蔥的作用很多，如：解熱祛痰；促進消化吸收；抗菌抗病毒；抗癌效果。小蔥中含有的果膠能明顯減少結腸癌的發生，具有抗癌作用。
蔥白有祛痰解熱作用，還能預防感冒。蔥白中含有大蒜素，大蒜素可以抵抗細菌或病毒，具有抗病毒、抗菌的作用。蔥白中含有的果膠能促進食物消化吸收，顯著減少結腸癌的發生，具有抗癌作用。適當吃一些對身體有好處，但是不能吃太多。畢竟蔥是辛辣食物，有一定的刺激性，吃多了會引起上火的反應。所以適量吃洋蔥。
上火後多喝水有助於去火。多喝水可以加快新陳代謝和排尿。體內的熱量和代謝產物可以加速排泄，而且可以爲人體補充足夠的水分，促進排毒，對身體健康大有裨益。正常人每天要喝1500mL左右的水，才能保持健康。希望這篇回答能幫助到您。
