核心功效：
降壓降糖、美容養顏、促進消化
簡介：
奇亞籽富含人體必需的脂肪酸α-亞麻酸，及多種抗氧化活性成分，如綠原酸、咖啡酸、楊梅酮、槲皮素等，是天然Ω-3脂肪酸的來源。並含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。那麼，奇亞籽有哪些功效與作用呢？
功效與作用
降壓降糖
奇亞籽有降壓、降糖的作用。因爲奇亞籽中含有不飽和脂肪酸，可有效調節人體膽固醇水平，減少高血壓的患病機率。並可促進營養物質吸收，增強組織細胞免疫力。此外，奇亞籽中所含的碳水化合物，其主要存在形式是纖維素，當進入人體後不會使血糖濃度升高，且還具有調節胰島素分泌的作用。
美容養顏
奇亞籽有美容養顏的作用。因爲奇亞籽中含有維生素E和維生素C等成分，具有抗氧化效果。可起到很好的美容養顏的功效。此外，奇亞籽中含有的多種抗氧化劑、蛋白酶抑制劑、楊梅黃酮、橡黃素、β-胡蘿蔔素等物質，可起到很好的延緩衰老的作用。
促進消化
奇亞籽有促進腸道蠕動的功效。因爲奇亞籽的吸水能力很強，吸水後體積就會膨脹、變大，從而可刺激腸道蠕動，避免腸道對有毒物質的吸收，減少了患腸道癌症的風險。此外，奇亞籽中的分泌液和大體積的纖維素都可在胃腸道中佔有較大空間，以增強飽腹感，從而可起到減肥的效果。
營養價值：
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分，是天然Ω-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等 。根據美國糖尿病協會調查統計，膳食纖維的日推薦量爲20-35g/天。而每100g奇亞籽含有30-40g的膳食纖維，可以達到成人的每日膳食推薦量。奇亞籽富含的亞麻酸，而亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，也是Ω-3 的前體物質。據研究表明，奇亞籽含有的多不飽和脂肪酸佔總脂肪含量的80.5％，且n-6/n-3比例合理。奇亞籽蛋白質含量在15％-23％之間，含量與生長地域有較大的關係。奇亞籽蛋白質含量比傳統穀物，小麥，大米等要高。還含有人體所需的8中必需氨基酸，且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式，有較好的營養價值。奇亞籽是B族維生素的優質來源。與其他穀物相比，尼克酸含量高於玉米，大豆，燕麥，小麥等。
注意事項：
適宜人羣
一般人羣皆可食用。
禁忌人羣
過敏體質慎食。奇亞籽成分複雜，含有很多的常用食物中不含有的成分，這些成分中部分有致過敏性，過敏體質的人食用便會引起過敏反應，並且小孩也不宜食用，小孩臟器發育不適很完善，屬於高敏性人羣。
希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
