想瘦身，需要改變飲食方式，這裏介紹非常不錯的方式，那就是減糖飲食。
我們習慣的米飯、麪包、麪條、根莖類等主食，就含有大量的碳水化合物。減糖瘦身法的基礎是控制碳水化合物的攝取，幫助身體瘦下來。
首先，我們要掌握各項食品的含糖量多寡，瞭解該如何吃纔會瘦下來。
調味料的含糖量等，有些意想不到的地方也必需注意。
過去嗜糖如命的人，也許一開始減糖會很痛苦，但當身體習慣以後，除了對健康和美容都有益處，也保證會幫你養成易瘦的體質。
減糖減肥的訣竅，就是少吃含糖量高的食物！蛋白質和脂肪不會提高血糖，攝取也沒有太大影響。
少吃糖類，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養，體內的消耗系統就會優先燃燒脂肪了。脂肪分解後生成的酮體也會被身體做爲能量來源，加速脂肪燃燒。
身體一旦產生這種良性循環，自然就容易瘦下來，這便是減糖飲食瘦身效果顯著的理由了。
每餐攝取的糖質在20 g以下，一天不多於60 g。
這個階段會比較辛苦一點，建議採用完全斷糖食譜，讓身體適應斷糖飲食。
首先適應期是一個禮拜，我建議最好實行兩個禮拜。這個時期，你需要努力適應大幅降低糖質攝取的飲食方式，調味料使用鹽、胡椒、醬油、味噌、美乃滋、香料、香草、檸檬，直接享用食材的原味。
適應期的唯一訣竅，就是徹底斷絕含糖飲食，萬一有空腹、焦慮、頭痛等等的不適症狀，可以攝取椰奶或椰子油緩和。
每餐攝取的糖質在20g以下，一天不多於60g。
利用肉類、魚類、雞蛋、豆製品，還有蔬菜，湯品和燉煮料理，享受常備菜的多變樂趣，努力持之以恆。
習慣了適應期的限糖飲食生活後，繼續保持限糖，進入減量期。減量期請持續到達成目標體重爲止，只要好好攝取蛋白質，減重過程中也能維持健康和美麗。途中有可能遇到撞牆期，請不要被體重的波動影響心情，持之以恆纔是重點。
每餐攝取的糖質在20g∼40g以下，一天不多於60g∼120g。
甜點、蕃茄、紅蘿蔔等糖質較高的食物，也可以酌量享用了，持續執行輕鬆的限糖飲食就好。
進入維持期後，可以稍微吃一點前兩個階段中完全不能碰的料理和食材，不過要特別注意復胖的風險。
米飯、小麥和麪粉等主食，含糖量都很高，吃的時候最好只攝取三分之一人分。當然，要完全斷絕糖分攝取並不容易，請儘量在一開始的兩星期內（適應期）嚴格要求自己禁止食用。
最初兩星期，要嚴格執行無糖飲食。有些人選擇慢慢降低攝取量，但這就好比一邊踩油門、一邊踩煞車一樣，身體不僅會更難受，精神上也無法果斷的揮別對糖質的依賴。
所以，前兩週徹底斷糖，是通往成功的捷徑！
在斷糖飲食的過程，要避開的只有糖，肉類、魚類、雞蛋、起司等蛋白質，以及良性的油脂類要好好攝取。
減少食量的話，缺乏養分會影響到身體健康，精神上也容易被飢餓感擊潰。
不必特地限制食量，正是斷糖減肥法的好處。
整天吃外賣，很難持之以恆斷糖。
有心想瘦下來，就自己做飯吧！自己做飯可以調節材料、調味料、分量。
然而，每天下廚開火也很麻煩，因此，一次就能做好數天分量的常備菜，絕對能更容易幫你養成斷糖的飲食生活。
